Как сообщает RuLife.ru, ученые сделали вывод, что у человека возникает риск заболеваний сердца, гипертонии, сахарного диабета и всех вытекающих последствий, если он тратит большое количество времени на приготовление пищи. Ученые исследовали в течение 14 лет медицинские показатели более 2700 женщин в возрасте от 42 до 52 лет. Исследователей интересовало присутствие признаков метаболического синдрома. И особенно уделялось внимание таким факторам, как ожирение, высокий уровень холестерина, гипертония, повышенное содержание липидов и глюкозы в крови. Наличии у женщины хотя бы трех факторов сразу говорит о повышенном риске появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Как показало исследование, риск развития метаболического синдрома увеличивался с течением времени, однако рост показателей был выше у тех, кто проводил больше всего времени за готовкой. У тех, кто сократил время приготовления пищи, риск снизился.