Клиентка японского ресторана отстаивает свое право на роллы без васаби

В Екатеринбурге японский ресторан нарушил права потребителя. Так считает посетительница ресторана, которой не сообщили точный состав заказываемого ею блюда.

Специалисты отмечают, что в меню должен указываться полный состав и даже калорийность блюда. Если какие-то ингредиенты блюда не прописаны в меню, то официант обязательно должен уведомить об этом потребителя во время приема заказа.

«Я заказала роллы «Текка Маки». В меню о добавлении васаби в эти роллы ничего не было сказано. Официант во время принятия заказа также не сообщил об этом,— рассказывает читательница JustMedia.— Я не люблю васаби, кроме того, мне нельзя употреблять острую пищу».

Девушка позвала менеджера ресторана и сообщила о случившемся. Менеджер сказала, что, согласно технологическим стандартам, в компании «Росинтер» при приготовлении этого блюда, содержащего в себе свежую рыбу — тунец, добавляется васаби, которое обладает дезинфицирующими свойствами. Поэтому посетительнице она ничем не может помочь.

«Мне пришлось буквально выковыривать эту горчицу, чтобы съесть хотя бы часть принесенных мне роллов, за которые я заплатила»,— отмечает читательница.

В Управлении Роспротребнадзора по Свердловской области сообщили, что в состав роллов не должна входить сырая рыба, остальные технологические моменты по приготовлению этого вида блюд остаются на усмотрение руководства ресторана.

«По стандартам составления основного меню сетей «Росинтер», компания не прописывает точную рецептуру блюд, делая акцент на основных составляющих и визуальном представлении блюда. Все дополнительные детали по составу продуктов в блюде можно узнать у официанта. В данной ситуации работники ресторана не должны были брать деньги за это блюдо или должны были предложить какую-то альтернативу. Мы готовы предложить этому посетителю определенные бонусы при следующем посещении»,— сообщила пресс-секретарь ООО «Росинтер Ресторантс» Екатерина Разина.