СМИ: большинство россиян страдает от белковой недостаточности

Министр здравоохранения Вероника Скворцова, уделяющая много внимания проблеме здорового питания, как-то отметила, что бедных от богатых легко отличить по внешнему виду: «…обеспеченный человек намного больше внимания уделяет здоровому питанию, а значит, выглядит стройным и подтянутым. В ряде стран внимание социально-благополучного слоя населения к собственному здоровью выражено столь сильно, что их внешний вид является показателем, позволяющим определять социальный статус и экономические условия жизни человека».

СМИ: большинство россиян страдает от белковой недостаточности

СМИ: большинство россиян страдает от белковой недостаточности

2017-02-17T11:06:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Что уж скрывать, Вероника Игоревна, — в нашей стране благополучных людей особенно видно. И людей таких в России немного. Об этом в своей статье пишет Анастасия Миронова.

Реальный «продуктовый» минимум для человека, гарантирующий ему нижнюю норму здорового питания, составляет в России 10 500 руб. А у нас общий прожиточный минимум определен для большинства регионов в 6500—7500 руб. в месяц на пенсионера и в 7300—9000 — для ребенка.

В конце 2015 года в Левада-центре выяснили, что 70% россиян тратят на еду больше половины доходов. Напомним, что медианная зарплата в России сегодня около 26 000 руб. Или 52 000 руб. на семью. При такой зарплате 60% доходов должны уходить на минимальный набор продуктов. На минимальный расширенный, с мясом и сырами, уйдет 83% семейного бюджета. Оставшегося едва хватит на коммунальные платежи и транспорт. Разумеется, мало кто в России может себе позволить тратить на еду такие суммы.

Таким образом, речь идет не просто о дефиците витаминов и минералов в рационе — мы имеем дело с элементарной белковой недостаточностью.

Что происходит в организме человека, регулярно недополучающего белок? Во-первых, у него развиваются осложнения в виде атрофии мышц, отечности, общей слабости, умственного отставания. Во-вторых, голодающий организм постоянно требует есть — человек часто перекусывает, съедает много другой, доступной еды. В случае с россиянами это углеводы: выпечка, хлеб, каши с макаронами. И, разумеется, картошка. Углеводы задерживают в организме воду — человек отекает, то есть становится тем самым не упитанным, но полным, с рыхлым телом, низкой выносливостью, пастозностью.

Недоедание белка всегда сопровождается дефицитом витаминов группы В, селена, цинка, кальция, железодефицитной анемией. Это значит, что люди недоедающие имеют редкие сальные волосы, блеклую кожу, ломкие ногти, они постоянно хотят спать, испытывают головокружение. Особенно часто страдают от белковой недостаточности пожилые люди: с возрастом усвоение белка снижается, соответственно, его доля в рационе должна увеличиваться. А в нашей стране с выходом на пенсию человек пересаживается на бедную белками диету. Поэтому старики у нас дряблые, вялые, с жидкими желтыми волосами.

Мы удивляемся, откуда у немецких или японских восьмидесятилетних пенсионеров есть силы на путешествия и хобби. Как откуда? Из холодильника!

Чтобы понять, на здоровом питании человек наел полноту или на пустых калориях, достаточно посмотреть на его руки — у людей упитанных подтянутые трицепсы, а у полных — рыхлые, с обвисшей кожей. Добавьте к этому блеклую кожу, редкие сальные волосы, отеки, кариес и получите человека, который не просто неправильно питается, а питается плохо.

Увы, но как мы узнаем трудовых мигрантов не только по цвету кожи, но и по следам недоедания, так и нас ровно по этим же признакам безошибочно вычисляют европейцы. Мы настолько плохо питаемся, что это бросается в глаза. Как и то, что, оказавшись в Европе, россияне, даже те из нас, кто может позволить себе до Европы добраться, кидаются в супермаркетах к отделам с сырами, рыбой и ветчиной. Люди всего лишь хотят наесться.

Источник: www.gazeta.ru
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 6)
Турист 17 февраля 2017 года в 12:03
какая то ерунда
Реальный «продуктовый» минимум для человека, гарантирующий ему нижнюю норму здорового питания, составляет в России 10 500 руб
мы с мужем питаемся неплохо . постоянно фрукты на столе . без мяса . рыбы не живем .но на питание в месяц уходит порядка 10 000- 12 000 рублей . я веду учет в тетради .отдельно питание и хозяйственные расходы
оказавшись в Европе, россияне, даже те из нас, кто может позволить себе до Европы добраться, кидаются в супермаркетах к отделам с сырами, рыбой и ветчиной. Люди всего лишь хотят наесться.
а у нас в магазинах что ли продуктов нет ?
3
SKP 17 февраля 2017 года в 12:50
Цитата
Турист:

какая то ерунда

Да ну, вброс очередной. Схема стандартная, проверенная годами: заявление, факт, нестройная логическая цепочка или ее отсутствие в качестве перехода, бредовое заявление, выводы ученых, справка из википедии и впечатляющий вывод с эмоциями. И все, стройные ряды гоев и подвывающей либерасни уже готовы изрыгать.
2
bokacheva 17 февраля 2017 года в 15:23
Вероника Скворцова, уделяющая много внимания проблеме здорового питания, как-то отметила, что бедных от богатых легко отличить по внешнему виду: «…обеспеченный человек намного больше внимания уделяет здоровому питанию, а значит, выглядит стройным и подтянутым.

Как меня "умиляют" эти пустые разговоры. Пусть лучше поговорят о том, как повысить качество продуктов и исключить из питания людей ту гадость, которой большинство из нас вынуждено питаться
3
panacea 17 февраля 2017 года в 20:33
Цитата
bokacheva:

исключить из питания людей ту гадость, которой большинство из нас вынуждено питаться

И как сделать полезные и богатые белком продукты (мясо, рыбу, птицу, творог и другие молочные продукты, яйца) сделать доступными для самых нуждающихся слоёв населения. И научить население готовить из них вкусно. Ведь куда как проще купить готовые пельмени с хрен знает какой начинкой, чем сделать их самостоятельно! Или сардельки (жирнющие как чёрте что ,потому что сделаны из свиной шкуры и шпика!) отварить и картофана пожарить, да масла побольше линуть! А чо! Вкусно ведь!
0
701 17 февраля 2017 года в 21:01
бедных от богатых легко отличить по внешнему виду
Они хуже одеваются .
0
Buug 18 февраля 2017 года в 13:57
Цитата
Турист:

мы с мужем питаемся неплохо . постоянно фрукты на столе . без мяса . рыбы не живем .но на питание в месяц уходит порядка 10 000- 12 000 рублей . я веду учет в тетради .отдельно питание и хозяйственные .расходы
у нас на троих в семье как не крути меньше 20 000 не уходит, да без мяса вообще не живем, рыба и сыры реже в рационе.
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Вы приняли участие в голосовании за поправки в Конституцию?
Можно выбрать один вариант
Всего голосов: 60
56.7%
43.3%
Uralweb.ru в социальных сетях