Кофе не только бодрит, но и защищает от деградации мозга

Ученые открывают все больше соединений в кофе, защищающих нас от нейродегенеративных заболеваний. Фенилинданы, которые вырабатываются при обжарке зерен обладают защитным потенциалом в отношении болезней Паркинсона и Альцгеймера. А теперь исследователи из Ратгерского университета сосредоточились на другом компоненте под названием ЭГТ (эйкозанил-5-гидрокситриптамид).

Кофе не только бодрит, но и защищает от деградации мозга

Кофе не только бодрит, но и защищает от деградации мозга

2019-01-20T14:00:00+0500
Uralweb

ЭГТ содержится в поверхностном восковом слое кофейных зерен. Исследователи обнаружили, что данный компонент защищает мозг мышей от аномальных скоплений белка, связанного с болезнью Паркинсона и деменцией с тельцами Леви. Последнее заболевание, может быть, не столь известно, однако деменция с тельцами Леви находится на втором месте после болезни Альцгеймера по частоте среди нейродегенеративных деменций.

Интересно, что молекула ЭГТ имеет нейропротективный эффект исключительно в тандеме с кофеином. Опыты на мышах показали, что именно дуэт этих веществ усиливает механизмы, предотвращающие накопление вредных белков в мозге. При этом исследователи определили, что существует оптимальная профилактическая доза «ЭГТ плюс кофеин» — важно соблюсти пропорции и не переусердствовать, особенно с кофеином.

К сожалению, назвать точные цифры для людей пока сложно, поскольку в каждом типе кофе содержатся разные доли ЭГТ, которые «на глаз» потребитель определить не сможет. Не исключено, что исследователи попробуют сделать расчет для разных типов кофе. А может быть, они займутся поиском полезных эффектов других кофейных компонентов. Благо, кофейные зерна содержат более тысячи химических соединений.

Вести
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
457 просмотров
2
0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 3)
yurchik_u 20 января 2019 года в 14:44
а реклама сантехники говорит, что утро начинается не с кофе!
0
panacea 20 января 2019 года в 15:13
А что, у нас продажи кофе упали?
-1
Аноним 20 января 2019 года в 22:54
А что кардиология молчит ауу? Где кофеин, который сердце убивает.
1
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Как считаете, кто победит: Порошенко или Зеленский?
Можно выбрать один вариант
Всего голосов: 77
5.2%
32.5%
51.9%
10.4%
Uralweb.ru в социальных сетях