В России чаще всего подделывают сливочное масло

Проверки Роспотребнадзора показали, что в сметане, твороге, сгущенном молоке содержатся не соответствующие требованиям белок и дрожжи, а в масле немолочные жиры.

В России чаще всего подделывают сливочное масло

В России чаще всего подделывают сливочное масло

2015-09-29T21:31:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Руководитель Федерального агентства по стандартизации и метрологии Алексей Абрамов на форуме «Стратегия качества» заявил, что в России по нарушениям требований безопасности и доле фальсификата лидирует молочная продукция, передает РГ.

К таким результатам пришли в результате масштабного проекта «Тест на качество», который проводился к 90-летию российской системы стандартизации.

Анализ продукции делался в 23 разных лабораториях.

Отмечается, что результаты показали, что почти каждое второе мороженое пломбир содержит жиры немолочного происхождения, например, пальмовое масло.

Также проблемными оказались творог, сметана и сгущенное молоко. В их составе были обнаружены не соответствующие требованиям массовая доля белка и дрожжи.

Но чаще всего в России подделывают сливочное масло. Анализ показал, что 38% исследованной продукции содержит жиры немолочного происхождения.

Такой показатель был получен при тестировании по 10 образцов масла разных производителей и брендов, отобранных в магазинах и непосредственно у изготовителей по всей стране.

При этом оказалось, что мясо достаточно безопасно — всего 3% образцов были признаны не соответствующими требованиям по микробиологическим показателям, массовой доле белка и жира, содержанию ГМО.

Вместе с тем, анализы показали, что еще в 12% мясной продукции были обнаружены недопустимые добавки — крахмал и соевый изолят.

Это уже не первый подобный результат проверок.

Напомним, что ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила, что не разделяет «панические настроения по присутствию пальмового масла» во всех продуктах на российских прилавках, передает РИА Новости.

Тогда проверка, произведенная Роспотребнадзором в Санкт-Петербурге, показала, что только две пробы из 22 образцов не выполнили требований по уровню содержания растительных жиров.

Вместе с тем сообщалось, что в 2014 году в страну пальмового масла было завезено меньше, чем в 2013 году.

Источник: Деловой квартал
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
371 просмотр
0
0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Нет комментариев
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Готовы ли Вы перейти на четырехдневную рабочую неделю?
Можно выбрать один вариант
Всего голосов: 44
13.6%
36.4%
31.8%
18.2%
Uralweb.ru в социальных сетях