Роскачество похвалило батон марки «Смак» и раскритиковало хлеб из «Ашана»

Роскачество провело исследование нарезных батонов, продающихся в продуктовых магазинах страны. Так, в категорию «Качественный товар» попала только одна екатеринбургская марка, занимающаяся хлебобулочными изделиями — «Смак». Из преимуществ смаковского батона эксперты отметили хороший мякиш, достаточное количество жира и безопасность. Однако у батона марки «Смак» специалисты обнаружили пустоты, а также было выявлено, что батон был изготовлен из муки ниже сортом, чем было заявлено в маркировке.

В категорию «Товаров повышенного качества» попал батон популярной отечественной марки «Каждый день» Недостатков в этом изделии обнаружено экспертами Роскачества не было. А среди достоинств были выделены такие качества, как безопасность, использование муки высшего сорта, отсутствие консервантов и хороший мякиш.

А вот батон, изготавливаемый гипермаркетом «Ашан» попал в категорию «Товар с нарушениями». Дело в том, что специалисты Роскачества обнаружили мелкую пористость и пустоты в батоне. Также в ашановском изделии использовано мало жира.

Всего эксперты Роскачества проверили 175 российских изготовителей хлебобулочных изделий. Из них 14 наименований попали в категорию «Товары со знаком качества», 42 — в «Товары наивысшего качества», 94 — в «Качественный товар», и 25 в категорию «Товар с нарушениями».