Роспотребнадзор рассказал о правилах выбора арбузов и дынь

РБК

Роспотребнадзор рассказал потребителям, как выбрать арбуз и дыню. Соответствующие рекомендации опубликованы на сайте ведомства.

Роспотребнадзор рассказал о правилах выбора арбузов и дынь

Роспотребнадзор рассказал о правилах выбора арбузов и дынь

2018-07-31T13:09:00+0500
Uralweb

Ведомство предупреждает, что не стоит покупать арбузы и дыни около дорог, поскольку там они могли не пройти санитарную экспертизу. Кроме того, они впитывают тяжелые металлы от выхлопных газов автомобилей.

Санкционированное место торговли должно находиться под навесом, быть огорожено и оборудовано специальными стеллажами. Продавцу необходимо иметь на месте медицинскую книжку и документы, подтверждающие качество товара.

Хороший арбуз должен быть среднего размера, но при этом не тяжелым, также на нем не должны присутствовать трещины и надрезы. Корка спелого арбуза — яркая, контрастная, блестящая и твердая. При этом на ней не должно быть ярко-желтого или оранжевого пятна, появившегося от лежания на боку, усик и плодоножка у хорошего плода будут сухими.

Роспотребнадзор отмечает, что на слух также можно понять, насколько зрелый арбуз. Если щелкнуть по нему пальцами, он должен издавать звонкий звук, а при постукивании ладонью — вибрировать. При этом если плод сжать, он должен издать слабый хруст. Мякоть арбуза с нитратами имеет ярко-красный цвет с фиолетовым оттенком, а у корочки цвет мякоти будет желтоватый.

Ведомство обращает внимание, что если арбуз или дыня имеют кислый запах, то их ни в коем случае нельзя есть.

Отмечается, что дыни выбирают в основном по тем же правилам, однако у зрелого плода противоположная от хвостика сторона должна быть немного мягкой. Если щелкнуть по дыне пальцами, звук должен быть глухим. Важно, чтобы от дыни исходил аромат.

Метки: арбузы, дыни
300 просмотров
0
0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Нет комментариев
Добавлять комментарии могут только пользователи Uralweb.ru
Зарегистрируйтесь или войдите с помощью других сервисов

Вход с помощью других сервисов

Как вы собираетесь поздравить близких мужчин с 23 февраля?
Можно выбрать один вариант
Всего голосов: 72
16.7%
0.0%
5.6%
0.0%
12.5%
4.2%
0.0%
0.0%
2.8%
58.3%
Uralweb.ru в социальных сетях