Российский хлеб сделают менее соленым

Россияне потребляют избыточное количество соли, что создает риск развития гипертонических болезней. Главный внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян рассказал, что количество соли в хлебе снизят на 15%. Об этом сообщил сайт News.ru.

Эксперт отметил, что в день человеку необходимо потреблять не более пяти граммов соли. При этом жители России съедают этого продукта намного больше — с хлебом, колбасами и копченостями. Поэтому Минздрав совместно с Институтом хлебной промышленности разработают новые технологии, которые снизят количество соли в хлебе на 15%.

«Уже разработаны методические рекомендации. Роспотребнадзор поддерживает и будет контролировать», — пояснил Виктор Тутельян.

По его словам, также ведется работа над снижением в продуктах количества жира и сахара.

Автор блога о похудении «Мира против жира» Мира Родригез решила законодательно бороться с ожирением в России. Блогер предложила запретить торговлю сладким после 18:00 и ограничить продажу несовершеннолетним. С такой инициативой она выступила после заявления Роспотребнадзора о том, что в Японии обязательно замеряют объем талии.

«Японцы — молодцы. Нам тоже давно пора исправлять ситуацию. Вы посмотрите, сколько в стране детей с морбидным ожирением, это же катастрофа! Я предлагаю аналогично опыту с сигаретами и алкоголем запретить продажу сладкого детям. Чтобы можно было купить торты, шоколад и прочую сладкую дрянь только по паспорту или в присутствии родителей», — предложила Мира.

«Почему государство считает, что табачные изделия демонстрировать нельзя, а то, что печеньки с пироженками на каком-нибудь пальмовом масле, ничего страшного? Пусть тоже на упаковки клеят диагнозы, которыми грозит употребление сладкого: ожирение, диабет, болезни печени и так далее», — посоветовала Мира.