Екатеринбург принял гастрономический фестиваль по восстановленным рецептам уральской кухни

Первый гастрономический фестиваль «Глобус уральского вкуса» прошел в понедельник, 22 февраля, на площадке торгового центра «Мега» в Екатеринбурге.

Гости мероприятия познакомились с традициями проживающих на Урале народов и продегустировали блюда национальных кухонь.

Организаторы сделали фудкорт на открытом воздухе и расположили домики национальных объединений, где мастера-кулинары готовили блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, представляющей смешение татарских, казахских, башкирских, славянских и финно-угорских традиций.

Частью программы гастрофестиваля стали кулинарные и творческие мастер-классы, сценические номера национальных коллективов, конкурсы, розыгрыши, а также ярмарка фермерских продуктов: местные производители представили гостям варенье, свежий мед и сезонные яства.

Организаторы отметили большой интерес горожан к мероприятиям, рассказывающим о жизни народов Урала, поэтому гастрономический фестиваль планируется сделать традиционным.