В свердловские детские учреждения поставляли опасное мясо

В Свердловской области обнаружили мясную продукция, на треть состоящую из воды. Такое мясо поставлялось в детские социально значимые учреждения, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Свердловской области.

Специалисты ведомства почеркнули, что это мясо не соответствует нормам безопасности. В ноябре всего 5 тонн «говядины бескостной замороженной 20% жирности в блоках», выработанной ООО «Мясокомбинат Казанский», поступило в ООО «Лабиринт» (Свердловская область). Было выявлено, что продукция на 35% состоит из рассола, а это является нарушением ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ГОСТ Р 54704-2011.

— В этом мясе вообще не должно быть рассола: ни одного процента жидкости, ни капли, — заявила пресс-секретарь ведомства Наталья Сайфулина изданию ЕАН.

Специалисты выяснили, что ООО «Лабиринт» внесло изменения в сопроводительные документы путём транзакции «переработка-производство». В итоге Россельхознадзор аннулировал уполномоченное лицо ООО «Лабиринт» в ФГИС «ВетИС. Паспорт» за внесение заведомо ложных данных. Эту информацию направили в социально значимые учреждения региона, в Россельхознадзор по республике Татарстан и прокуратуру Свердловской области.

Ранее в продукции одного из мясоперерабатывающих предприятий Челябинской области нашли мясной клей. Это является опасной добавкой.