В Свердловской области сразу 24 человека отравились роллами

Количество отравившихся в ресторане «Хотей» в Тавде выросло до 24 человек. Ранее сообщалось только о восьми пострадавших.

Напомним, кафе специализируется на японской кухне. Зарегистрировано 24 пострадавших — 23 клиента и один сотрудник. Лабораторно установлен возбудитель инфекции — сальмонелла. В работе остаются пробы пищи, сырья, воды, смывы, материал от персонала.

— В заведении общественного питания выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: неудовлетворительное санитарное состояние холодильного оборудования, нарушение поточности (разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно); отсутствие контроля за температурным режимом в холодильной камере; неудовлетворительное санитарное состояние разделочного инвентаря для приготовления блюд, допуск к работе сотрудников без данных медицинского осмотра, — сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

На данный момент деятельность ресторана приостановлена.

Напомним, в середине апреля мужчина отравился, поев роллы в «Гринвиче». Однако в ресторане не согласны с его точкой зрения, и они рассказали почему.