В екатеринбургском фарше обнаружили бактерию сальмонеллы

В говяжьем фарше «Премиум» Екатеринбургского мясокомбината обнаружили бактерию сальмонеллы. Россельхознадзор приостановил действие декларации на мясную продукцию свердловского производителя.

— При проведении пищевого мониторинга в отношении продукции Екатеринбургского мясокомбината было выявлено, что в пробе говяжьего фарша «Премиум» содержится бактерия рода Salmonella. Инспекторы пришли к выводу, что на производстве недостаточно хорошо соблюдается программа пищевого контроля, — уточнили в ведомстве.

Предприятию направили письмо о принятии мер при изготовлении продукции. Информация о приостановлении действий декларации внесена на сайт Федеральной службы Росаккредитации.

Ранее сообщалось, что около 500 тонн поддельных консервов сайры обнаружили в Свердловской области.