Россельхознадзор: фальсификатом оказалось 24% проверенного сливочного масла

По итогам проверок, проведенных Россельхознадзором в 2024 году, почти 25% взятых проб сливочного масла оказались фальсификатом. Об этом пишут «Известия».

Всего было отобрано 10 199 образцов молока и молочной продукции — сметаны, творога, сухого молока, сыров, сливочного масла.

«Больше всего фальсификата — в 24,82% проб — у сливочного масла. Далее следуют сыры (16,18%), творог (14,40%), сухое молоко (13,24%) и сметана (11,22%)», — сообщает издание.

По сравнению с предыдущим 2023-м годом доля фальсификата выросла с 12,04 до 13,9%.

«Представленные данные отражают исключительно процент выявленных нарушений по итогам исследований Россельхознадзора части рынка молочной продукции. На основе этих данных нельзя делать выводы о состоянии рынка в целом», — сообщили «Известиям» в пресс-службе Минэкономразвития.