Экономист объяснил нехватку картофеля в России

В нехватке картофеля в России виновата система, при которой в торговые сети попадает лишь корнеплод, выращенный в организованном секторе. Таким мнением с порталом 72.RU поделился доктор экономических наук Леонид Холод.

По словам Холода, картофеля в России производится больше, чем потребляется, но в торговые сети попадет лишь та часть урожая, которая выращена крупными хозяйствами.

— А они производят где-то процентов 50 картофеля. Остальные производятся в неучтенном секторе — это личные подсобные хозяйства, частные предприниматели, подсобные хозяйства предприятий. И инфраструктуры, чтобы эта картошка попала на рынок, практически не существует, — сказал Леонид Холод в беседе с 72.RU.

Если бы малые производители картофеля получили выход к потребителю, это не только насытило бы рынок, но и исключило резкий рост цен, считает он.

Кроме того, проблему специалисты видят и в том, решения в области сельского хозяйства носят реактивный характер. Чтобы погасить дефицит и взрывной рост цен, в страну везут чужую картошку, яйца, молоко, когда все то же самое Россия в состоянии сама поставлять за границу.

— Можно же проанализировать всю цепочку создания ценности от фермеров до конечных магазинов? Почему у нас рынок делят торговые сети, контролируют его и ставят такие наценки? — Сказал MSK1.RU профессор экономики РЭУ имени Плеханова Юрий Ляндау.

Ранее в мае начать централизованные закупки картофеля государством у личных подсобных хозяйств и мелких производителей предложил депутат Госдумы, сопредседатель партии СРЗП Сергей Миронов.

Тогда же ситуации с картофелем в России возмутился российский президент, сделавший картошку темой своих переговоров с Александром Лукашенко. После того как на проблему обратил внимание лично Путин, в супермаркете «Пятерочка» в продаже появился картофель по небольшой цене, но совсем ненадолго.