В России введут новый ГОСТ на хурму

Новый ГОСТ на свежую хурму начнет действовать в России с 1 ноября 2026 года. Об этом говорится в приказе Росстандарта. Документ вводит единые требования к качеству плодов и распространяется на продукцию, поставляемую на рынки стран, входящих в межгосударственную систему стандартизации.

Как сообщает ТАСС, введение нового межгосударственного стандарта поможет унифицировать требования к этой продукции, уменьшить технические барьеры и упростить взаимную торговлю. При этом стандарт будет добровольным — его применение остается правом производителей и продавцов, а не их обязанностью.

В соответствии с новым ГОСТом свежую хурму будут классифицировать по трем товарным сортам: высший, первый и второй. При определении категории будут учитывать состояние и степень развития плодов, однородность партии, наличие возможных дефектов, уровень зрелости, а также способность продукции сохранять качество при транспортировке и хранении. Для каждого сорта предусмотрены свои требования к внешнему виду и допустимым отклонениям.

Недавно в Екатеринбурге нашли десятки тонн заражённой хурмы.