В Свердловской области с прилавков магазинов убирают опасный продукт

Россельхознадзор выявил нарушения на мясоперерабатывающем предприятии в Первоуральске: в продажу поступила говяжья печень, безопасность и качество которой невозможно подтвердить. Продукцию начали срочно изымать из магазинов, сообщили в региональном управлении ведомства.

Проблему обнаружили при анализе данных системы «ВетИС». Выяснилось, что сырье поступило от ростовской компании «Русагро», заявившей производство 860 кг печени от 54 коров. Однако при среднем весе печени около 9 кг с такого поголовья можно получить максимум 486 кг. Несмотря на это, уральское предприятие приняло и использовало почти вдвое больший объем.

В Россельхознадзоре отметили, что такие несоответствия вводят потребителей в заблуждение и ставят под сомнение безопасность продукции. Производственные сертификаты на печень аннулированы, получателям направлены уведомления с требованием изъять товар из оборота.

Это уже не первый случай нарушений на предприятии: в январе оно выпускало более 4 тонн печени с применением неизвестной «пищевой добавки». Тогда продукция успела поступить в Тюменскую область и ряд социальных учреждений Свердловской области. Материалы по фактам нарушений переданы в правоохранительные органы.