Эксперт объяснил, в чем грязный российский картофель превосходит чистый «импорт»

При всей своей немытости выращенный в российской почве отечественными производителями картофель имеет важное преимущество перед чистеньким импортом, в частности, из Египта. В чем оно состоит, в интервью «URA.RU» рассказал исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.

Египетский картофель имеет чистую и сухую кожуру из-за того, что выращивается в песке. Ранее картофельные поля Египта располагались в дельте реки Нил. Поскольку в нее попадали стоки из других африканских стран, вода кишела болезнетворными бактериями.

Из-за этого покупать у Египта картошку до устранения недостатков отказались европейцы. После этого египтяне пробурили артезианские скважины прямо в пустыне в одном из районов на юго-западе.

Поэтому картофель из Египта, каким мы его знаем, не только чистый, но и ровный.

«На него не давят никакие глиноземы, черноземы, камни, поэтому он такой чистый, ровный и красивый», — объяснил Красильников «URA.RU». Но в песке нет тех микроэлементов, которыми богата российская почва. Это сказывается и на вкусовых качествах, считает эксперт.

К картофелю из Китая у специалистов есть вопросы, прежде всего, в части безопасности используемых удобрений.

Россельхознадзор знает о проблеме, но пока плодоовощная продукция из КНР попадает в Россию без этих требований со стороны ведомства. На таможне такие исследования также не проводятся.

Напомним, по словам Красильникова, нынешней весной РФ нарастила закупку картофеля у Китая. По объему импорта китайский корнеплод вышел на второе место, потеснив с него продукцию из Белоруссии.