В Екатеринбурге из-за антисанитарии закрыли цех по производству вакуумированных овощей

Цех по производству вакуумированных овощей, принадлежащий индивидуальному предпринимателю, закрыт почти на три месяца в Екатеринбурге из-за выявленных в его работе нарушений.

Как сообщается на сайте свердловского Управления Роспотребнадзора, специалисты Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверили цех по производству вакуумированных овощей (ИП Исрафилов Рамин Гияс оглы), находящийся по адресу: г. Екатеринбург, ул. Электриков, д. 6а.

В ходе обследования цеха были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.

«В частности, планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП; не разработана и не утверждена программа производственного контроля; не ведется документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; к выполнению трудовых обязанностей допущены работники, не прошедшие обязательный предварительный при поступлении на работу медицинский осмотр, вакцинацию; хранение продовольственного (пищевого) сырья осуществляется в условиях, не обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ и др.», — говорится в сообщении санитарного надзорного ведомства.

Для предотвращения угрозы жизни и здоровью населения 24 сентября 2026 года деятельность цеха была приостановлена Роспотребнадзором. Объект был опечатан.

В прошлый вторник, 29 сентября Орджоникидзевский районный суд Екатеринбурга на основании протокола о временном запрете деятельности, составленном санврачами, принял решение приостановить работу цеха на 85 суток.