В начале февраля Берлин и Сочи связали чартеры авиакомпании Condor. Первым рейсом на черноморский курорт прибыли также специалисты индустрии путешествий и немецкие журналисты. Отмечается, что в это время уже спал праздничный ажиотаж, а отпускников у подъемников сменили студенты со сноубордами.

По словам автора Sueddeutsche Zeitung Зилке Штук, люди на курорте «более приятные, более открытые, более расслабленные», многие владеют английским языком. По ее словам, «Розу Хутор» сложно отличить от курортов где-нибудь в Австрии или Швейцарии. «Не считая, наверное, упрощенных требований в отношении правил безопасности, а также наличия борща по системе самообслуживания, блинчиков со сгущенным молоком и котлет по-киевски», — уточняет автор.

При этом журналист отмечает, что 800 тысяч российских туристов, которые приезжают на отдых зимой — недостаточно для нормальной работы курорта. Несмотря на то, что в праздничные дни склоны переполнены, в остальное время «Роза Хутор» испытывает недостаток, в том числе, и в иностранных путешественниках.

Перечисляя плюсы курорта, Штук указывает на хорошие и легко обозримые склоны, 77 километров трасс, современные австрийские подъемники, наличие отелей международных сетей и практически повсеместную доступность интернета.

В конце 2016 года Сочи был признан самым популярным у зарубежных туристов российским курортом.