Проверено на тушенке

Выбираем самую мясную тушенку

На этот раз мы решили проверить тушенку. Многие из нас вспоминали тушенку по ГОСТу СССР, уверяли молодежь, что в те времена тушенка была, как тушенка, не то что сейчас. Немного забегая вперед, скажем, что ни одна из протестированных банок с тушенкой, даже близко не приблизилась по вкусовым качествам к той, из детства.

СНОВ Агрокомбинат. Говядина тушеная первый сорт, 139 рублей

Производитель: Беларусь, поселок Снов
Состав: говядина, лук, соль поваренная, лавровый лист, перец черный.
Мяса: 290 грамм
Жира: 72 грамма
Мясо жилистое, не волокнистое, пряное. За внешний вид группа экспертов поставила среднюю отметку 4, по вкусовым качествам 3,75.

Консервы кусковые мясные стерилизованные «Говядина тушеная», 89 рублей

Производитель: Курганский мясокомбинат, г. Курган
Состав: говядина, жир, лук репчатый, соль, лавровый лист, черный перец
Мяса: 300 грамм
Жира: 56 грамм
В кусках мяса встречаются сухожилия. Мясо почти без волокон, куски сложно отделять друг от друга. Внешний вид оценили на 3,75, вкус на 2,25

ГРОДФУД «Тушеная говядина», 339 рублей

Производитель: СООО «Квинфуд» г. Гродно, Беларусь
Состав: говядина, лук репчатыый сушеный, соль йодированная, перец черный, лавровый лист. Производитель обещает массовую долю мяса при закладке 97.5%
Мяса: 265 грамм
Жира: нет
Остальной вес составляет жидкость.
На вид одно мясо, мало специй, по запаху совсем не напоминает классический запах тушенки. Скорее всего, при крайней необходимости такую можно дать даже детям. Внешний вид оценили на 4,75, вкус на 4,75

ПроСто Говядина тушеная Орловская, 129 рублей

Производитель: Орловская область, г. Мценск
Состав: говядина, обрезь мясная говяжья, вода питьевая, жир говядины, лук репчатый, соль, стабилизатор из водорослей, перец черный, перец душистый, лавровый лист.
Мяса: 213 грамм
Жира и желе: 84 грамма
Во всяком случае, честно указали в составе обрезь. Она есть и ее видно. Жира мало, в основном желе. По внешнему виду группа экспертов поставила среднюю отметку 1,75, по вкусовым качествам 1.

Барышский «Говядина тушеная высший сорт», 82 рубля

Производитель: Барышский мясокомбинат, Ульяновская область пос. Лесная дача.
Состав: говядина, жир, лук, соль, перец черный, лавровый лист.
Мяса: 288 грамм
Жир: 51 грамм
Мясо волокнистое, почти нет жил. Единственная банка, которую пришлось открывать при помощи ножа. Но эксперты за внешний вид поставили всего 1,75 балла, а вкусовые качества оценили в 2 балла.

ГРОДФУД «Тушеная говядина», Белоруссия 339 рублей 1 место
СНОВ Агрокомбинат. Говядина, Белоруссия 139 рублей 2 место
Консервы кусковые мясные стерилизованные «Говядина тушеная», Курган 89 рублей 3 место
Барышский «Говядина тушеная высший сорт», Ульяновская область 82 рубля 4 место
ПроСто Говядина тушеная Орловская, Орловская область 129 рублей 5 место

,
1278 просмотров
3
0

Проверено на тушенке

2018-03-12T00:00:11+0500
Uralweb
Комментарии (всего: 35)
Pro_Men 12 марта 2018 года в 23:30
Что-то выбор небольшой. Добавлю тогда свои наблюдения (небольшую часть)
Барышский мясокомбинат - есть вариант тушёнки для армии. Отличия не только во внешнем виде, но и во вкусе. Открывается легко.
6
Pro_Men 12 марта 2018 года в 23:38
"Главпродукт" - всё в разы хуже. Ни при какой цене брать смысла нет. Практически одно желе - просвечивает насквозь. На весах нераспечатанная банка и то, что в итоге унёс на помойку.
4
Pro_Men 12 марта 2018 года в 23:45
Самый дешёвый вариант из всех, что встречались, производителя не помню. Немногочисленные кусочки мяса (тарелка вверху слева) напоминают по консистенции дрова, пропитанные каким-то составом-ароматизатором со вкусом тушёнки. В моём понятии съедобных ингредиентов нет. ИМХО.
2
Киану08 13 марта 2018 года в 11:15
Даже в детстве вкус тушенки ассоциировался у меня с холодным жиром. На мой взгляд, эта еда исключительно походная, армейская, НЗ-шная, рассчитанная на длительный срок хранения в разных климатических условиях. Примерно то же самое, что еда для космонавтов. Not for every day using.
2
Аноним 13 марта 2018 года в 13:09
Поленились сделать полноценную проверку. Мало экземпляров, не указан полный вес продукта. Ну и раньше и трава зеленее была. "Белорусь" пишется через "а".


Цитата
Pro_Men:
- почем тушенка для армии?
0
termist 13 марта 2018 года в 13:28
Раньше "Китайская стена" была хороша
3
termist 13 марта 2018 года в 13:35
Калининградская - "Войсковой спецрезерв" хороша.
Бурятмясопром - говяжья. Но у нас не встречал её. Нашёл вот в инете
2
Аноним 13 марта 2018 года в 13:39
Цитата
Аноним:

- почем тушенка для армии?
потому что входит в армейский сух.пай. вестимо)
1
termist 13 марта 2018 года в 13:45
А эта, как нарвёшься. Но чаще хорошая
2
lucky 13 марта 2018 года в 13:48
Цитата
termist:

Раньше "Китайская стена" была хороша

Ну как сказать хороша. Она вот ещё была свиная, говяжью я не сподобился попробовать. В свиной банке 90% был свиной жир. Как это есть - не знал никто, но за неимением ничего другого - жрали и это за милую душу. Привет святым 90-ым
Цитата
Киану08:

эта еда исключительно походная, армейская

Опять же - в святые 90-е у студентов тушенка составляла подавляющую часть рациона. 2 дня из 5 она была либо с картошкой, либо в супе. После студенчества я тушёнку практически есть перестал, как раз только в походе, если что.
Самая вкусная тушёнка это была тушёнка из так называемого стратегического запаса НЗ на случай ядерной войны. Банка легко была узнаваема - она была практически без опознавательных знаков и вся была сильно в салидоле-машинном масле. Ничего вкуснее из тушёнки пробовать не доводилось. Сейчас по причине полной ликвидации голода и этого самого стратегического НЗ эта тушёнка больше не встречается, что крайне жаль.
3
termist 13 марта 2018 года в 13:51
2
termist 13 марта 2018 года в 14:43
Цитата
:

потому что входит в армейский сух.пай. вестимо)

Аноним интересуется ценой, а не почему так назвали.
0
Аноним 13 марта 2018 года в 14:48
Цитата
termist:

Аноним интересуется ценой, а не почему так назвали.
А они разве отдельно продаются?
0
ORLIK09 13 марта 2018 года в 15:04
А откуда все эти банки, у нас в Екатеринбурге такие не видел. Покупаю Ермолинскую, вполне себе ничего, особенно свинина, причем странно, но говядина жирней.
2
termist 13 марта 2018 года в 15:11
Цитата
lucky:

Она вот ещё была свиная, говяжью я не сподобился попробовать

Я вот говяжью не сподобился, всё свинная попадала.
Цитата
lucky:

В свиной банке 90% был свиной жир.

Ни разу такая не попадала. Может дело в том, что
Цитата
lucky:

Привет святым 90-ым

Только я вообще не помню, была ли она тогда в продаже. А если не помню, знать я её тогда не ел. Может потому, что тогда вскрыли Госрезерв, и на Уралмашевском рынке было умотаться тушёнки из него. В основном говяжья - 500гр.
Цитата
lucky:

эта тушёнка больше не встречается, что крайне жаль.

Возможно она Вам просто не попадалась. А может она уже не та. Запас тушёнки, обновляют с периодичностью в два года.
3
lucky 13 марта 2018 года в 16:25
Цитата
termist:

всё свинная попадала.

Она вообще была говяжья? Вот инетересно даже. Но жира было правда почти вся банка.
Но ели, есть нечего было.
Цитата
termist:

что тогда вскрыли Госрезерв

Это уже ближе к 95 году. Там уже с едой получше было.
"Ножки" Буша, минтай, мясо кой какое и паштеты в жестяных банках помню.

Цитата
termist:

Запас тушёнки, обновляют с периодичностью в два года.

Да, я знаю. Но сейчас тушёнку не покупаю, наелся на всю жизнь ((
1
termist 13 марта 2018 года в 17:09
Цитата
lucky:

Она вообще была говяжья? Вот инетересно даже. Но жира было правда почти вся банка.

Мы с Вами, говорим про одну и ту же тушёнку, но с другой стороны - про разную тушёнку, а именно:
Я говорю про эту
"В 1980-е годы советские граждане впервые попробовали тушенку с характерным названием «Великая Китайская стена». Как известно, в нашей стране этот специфический армейский продукт всегда был популярен благодаря своей практичности и долговечности, а также из-за дефицита мясных продуктов. Китайская тушенка полюбилась очень многим, она отличалась идеальным качеством и никогда не бывала испорчена или просрочена. Очевидцы свидетельствуют, что сроки изготовления тушенки не превышали нескольких месяцев.
Тушенка отличалась отсутствием ярко выраженного запаха, в ней было немного специй и других добавок. Кроме того, в тушенке почти не было жира, несмотря на то что продукт изготавливался из жирного свиного мяса. Это выгодно отличало ее как от тушенок того времени, так и от современных.
На консервной банке на трех языках (китайский, русский, английский) были указаны следующие ингредиенты: свинина, лук репчатый, лист лавровый, перец черный или белый в зернах или молотый, соль.
А Вы уже про эту
Тушенка активно поставлялась в Россию вплоть до начала 1990-х годов, затем объемы поставок сильно сократились. Впрочем, «Великую Китайскую стену» можно было найти в некоторых магазинах и в 2000-е годы, но, по свидетельству любителей, ее качество существенно понизилось.
Цитата
lucky:

и паштеты в жестяных банках помню.

Я югославские помню - мясные. И тоже по 80-ым.
Цитата
lucky:

Это уже ближе к 95 году

Мы же именно про тушёнку говорим, а она меняется каждые два года.
Вот она родная
порой путали с молоком сгущёным. По коробкам только и различали.
0
termist 13 марта 2018 года в 17:16
Ещё вот эту хвалят
Вот тут интересно: http://www.yaplakal.com/forum30/st/0/topic934378.html
"51 банка тушёнки. - ЯПлакалъ"
0
Nicky 13 марта 2018 года в 17:51
Надо заметить, что таки тушенка в современных армейских отечественных ИРП довольно высокого качества, и вкусная. Вообще при цена самого ИРП в 500-700 рублей и калорийности в 4500±100 ккал – весьма неплохой запас на случай внезапного пикника или путешествия. Тем более, что в нем все очень даже съедобно, вкусно и система разогрева в наличии
2
lucky 13 марта 2018 года в 21:42
Цитата
termist:

путали с молоком сгущёным

Там на банке у молока буква М первая должна всегда быть выбита, если оно молоко.

Цитата
termist:

по свидетельству любителей, ее качество существенно понизилось

Да, наверное всё так.
3
cntgfirf 13 марта 2018 года в 21:57
у молока буква М первая

А у тушёнки? Т первая? Вообще то при использовании маркировок на банках, шифровали отрасль. Это было ММ - Мясо-молочная промышленность.
0
termist 13 марта 2018 года в 22:18
Цитата
lucky:

Там на банке у молока буква М первая должна всегда быть выбита, если оно молоко.

Не больно мы этим заморачивались поначалу, пока пару раз не пролетели.
1
termist 13 марта 2018 года в 22:41
Цитата
cntgfirf:

Вообще то при использовании маркировок на банках, шифровали отрасль

Ассортиментный номер: 01 - говядина тушеная. Для высшего сорта добавляют букву "В" - 01В. Мясная промышленность, обозначается буквой "А".

130318 - выпущены 13 марта 2018 г
1 01В - 1 смена, ассортиментный номер, высший сорт. Баранина - 02. Свинина - 03
А 15 - мясная промышленность, завод изготовитель №15
0
Pro_Men 14 марта 2018 года в 00:00
Цитата
:

почем тушенка для армии?

Насчёт цены не помню, но была из категории "по очень смешным ценам". Распродавали в магазинах "Звёздный" перед их закрытием. Многие цены были снижены в разы. Взял на пробу пару штук, на следующий день ещё несколько. На третий день брать уже было нечего . Квадратные компактные банки очень удобно хранить и транспортировать. Габариты позволяют положить банку в карман. Есть ещё в таком оформлении продукция данного предприятия, но уже для "гражданского" применения. Качество отличается, но вполне съедобно.
3
termist 14 марта 2018 года в 09:12
Цитата
:

А они разве отдельно продаются?

Отдельно от чего? Вероятно, вы имели ввиду свободную продажу.
Возможно - просто бренд производителя, возможно - обычное обновление запасов Госрезерва.
1
Аноним 14 марта 2018 года в 09:24
Цитата
termist:

Цитата :
А они разве отдельно продаются?
Отдельно от чего? Вероятно, вы имели ввиду свободную продажу.
Возможно - просто бренд производителя, возможно - обычное обновление запасов Госрезерва.
отдельно от ИРП. Не всей коробкой, а только тушняк продаётся?
0
termist 14 марта 2018 года в 10:18
Цитата
:

отдельно от ИРП. Не всей коробкой, а только тушняк продаётся?

Я ведь написал возможные варианты. Тем более, как я сейчас выяснил, что ещё в 2014г, по инициативе Шойгу был изменен дизайн ИРП, и уже 2015г для всех АСП введена одинаковая упаковка.
0
Pro_Men 14 марта 2018 года в 16:50
Цитата
:

отдельно от ИРП. Не всей коробкой, а только тушняк продаётся?

Видимо продаётся. По крайней мере я-то брал в обычном магазине среди прочих продуктов. На фото -то, что есть дома в наличии на данный момент. Просто взял по одному экземпляру и сфотографировал. При наличии ещё бы прикупил тушёнки, гуляш (мясо с картофелем 50/50) и тефтели. То, что наиболее понравилось на мой вкус. ГРОДФУД «Тушеная говядина» - тоже понравилась. Покупаю, когда продают с жёлтым ценником, скидка получается приличная и "вкусная".
2
termist 14 марта 2018 года в 20:46
Цитата
Pro_Men:

гуляш (мясо с картофелем 50/50)

Это вообще жесть. Правда упаковку не могу показать, выкидывал. Внучка, вместо всякого дерьма, перед школой на завтрак - 356гр уминала за обе щёки.
1
Nicky 15 марта 2018 года в 13:26
Цитата
termist:

Цитата Pro_Men:
гуляш (мясо с картофелем 50/50)
Это вообще жесть. Правда упаковку не могу показать, выкидывал. Внучка, вместо всякого дерьма, перед школой на завтрак - 356гр уминала за обе щёки.

В ИРП еще бывает мясо с горошком и морковкой, типа овощное рагу с мясом тоже весьма неплохо
2
Pro_Men 15 марта 2018 года в 16:59
Цитата
Nicky:

В ИРП еще бывает мясо с горошком и морковкой, типа овощное рагу с мясом тоже весьма неплохо

Вполне возможно что ассортимент намного шире. Я взял то, что было в момент распродажи в магазине. Возможно, что брали только для себя, так как до этого за несколько лет не видел в продаже ни разу. При такой цене и качестве - "такая корова нужна самому". Даже на фото видно, что есть 3 варианта оформления. Сейчас есть ещё с надписями прямо на банках. В моём варианте без бумажной упаковки угадать что внутри - невозможно. Поэтому подписали фломастером сами.
P.S. Когда-то жил в посёлке. В аптеку привозили настойку боярышника. В продажу не поступала. Упаковка пузырьков - 1 литр напитка, цена - 4 рубля, крепость - далеко не водка. Попробуйте подобрать альтернативу
1
Pro_Men 23 марта 2018 года в 14:25
Добавлю ещё одну банку, которая в списках не значится. Пока не пробовал (не дошёл ход). Но по сравнению с ГРОДФУД, где обещано 97,5% мяса, здесь обещают 58% мяса и жира (1% мяса и 57% жира - тоже будут соответствовать обещанному).
1
Pro_Men 23 марта 2018 года в 21:44
Продолжение. Вскрыл, посмотрел - тот же "Главпродукт" в другой упаковке. Всё на фото. Животных в доме нет, да и не факт, что они будут это есть. Соотношение мясо/жир сильно не в пользу первого.
1
termist 24 марта 2018 года в 09:56
Цитата
Pro_Men:

Соотношение мясо/жир сильно не в пользу первого.

Даже от вида аппетит пропадает.
0
Pro_Men 24 марта 2018 года в 10:24
Цитата
termist:

Даже от вида аппетит пропадает

А я попытался это есть (то, что осталось в тарелке). Даже из оставшегося не всё съедобно. Вкус - специфический, послевкусие - отвратительное, желудок заурчал быстро. Есть точно не стоит.
1
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться
Uralweb.ru в социальных сетях