Ранние научные работы продемонстрировали, что средиземноморская кухня является одним из самых подходящих для здоровья режимов питания. Тем не менее было мало известно о том, какое влияние на организм оказывают отдельные ее компоненты, например паста.
Авторы изучили медицинские данные 23 тысяч человек, которые принимали участие в Moli-sani и INHES — двух обширных эпидемиологических исследованиях, проведенных учеными из того же института. На основе анализа антропометрических параметров, таких как рост и вес, и привычек в еде ученые обнаружили, что потребление итальянской пасты и других макаронных изделий не связано с увеличением массы тела. Наоборот, выяснилось, что эти продукты питания способствуют формированию нормального соотношения роста и веса, талии и бедер.
По словам ученых, результаты продемонстрировали, что популярное мнение о том, что паста вызывает ожирение, не соответствует действительности. Макаронные изделия являются основной составляющей средиземноморской диеты, и нет причин отказываться от них, отметили диетологи.
Средиземноморская диета стала популярной во всем мире из-за того, что, несмотря на высокое содержание жиров, она снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
а вообще, побольше бы науки в их исследования: только сваренные макароны и макароны вчерашние - уже два совершенно разных продукта. почти как с борщом, только всё наоборот))
приравнены к медленным углеводам.
ну конечно, если сравнивать с чипсами и колой то это вполне приемлемая пища. Но нельзя сказать, что здоровая и полезная.
Фото:
Меня всегда поражало, зачем столько разных видов и форм макарон выпускать. Кого обманывают? Ведь это всё- ЛАПША.
нельзя сказать, что здоровая и полезная.
Здоровая и полезная. Всё дело в соусе, каким они заправлены. Но Вам виднее.
Но Вам виднее
А я лапшу не ем. а уж соусы тем более. Помните. вы, уважаемая , спрашивали, от чего юные и стройные девушки к 30 годам превращаются в "нечто". Так вот, соусы - одна из причин ожирения.
Вообще, все кто любит пожрать - обречены.
Вообще, все кто любит пожрать - обречены.
Войти
Зарегистрироваться
Вход с помощью других сервисов