В магазинах Екатеринбурга упал спрос на торты и мороженое

Российские покупатели, опрошенные Левада-центром, заявили, что экономить на питании не намерены. Ритейлеры Екатеринбурга утверждают обратное — несмотря на рост цен, выручка магазинов падает.

В магазинах Екатеринбурга упал спрос на торты и мороженое
Фото: russianlook.com

В магазинах Екатеринбурга упал спрос на торты и мороженое

2015-05-07T15:25:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Трафик покупателей в торговых центрах Екатеринбурга снизился на 15-20% по отношению к уровню конца 2014 года. Об этом УрБК рассказал руководитель консалтинговой компании «Урал-Гермес» Александр Засухин, передает радиостанция «Эхо Москвы в Екатеринбурге».

По словам владельца сети «Елисей» Александра Оглоблина, по сравнению с прошлым годом выручка его магазинов снизилась на 10%.

«Мы видим, что доходы населения падают, — говорит он. — При среднем росте цен в рознице на 25-30% (это вина поставщиков, а не ритейлеров), сумма среднего чека увеличилась всего на 10%. Покупатели вынуждены экономить — товаров с желтыми ценниками продается в 7-8 раз больше, чем обычно и вдвое больше, чем в 2008 г.

Продукты первой необходимости мы продаем с минимальной наценкой, а иногда и в убыток, если учесть, например, порчу фруктов и овощей. Снижая цены, ритейлеры рассчитывают, что помимо основных продуктов питания люди будут приобретать и более дорогую еду. Однако сокращается не только потребление деликатесов, но даже кондитерских изделий и мороженого. Покупатели переходят на режим жесткой экономии".

В то же время, указывают аналитики «Левада-центра», по сравнению с началом 90-х гг., люди стали жить лучше. В 1992 г. 63% опрошенных признавались, что тратят на еду все заработанные деньги, а сейчас таких осталось всего 7%.

Источник: ekb.dk.ru
Ссылки по теме:
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 5)
senegal 7 мая 2015 года в 15:44
а чего они хотят то? чтобы как "в 90х", тратили всё на жратву??
давайте, повышайте еще, и народ уйдет на колхозные рынки, покупать у производителя, а вы быстрее разоритесь!
7
Василий Экономов 7 мая 2015 года в 16:42
Покупатели переходят на режим жесткой экономии

Эка витиевато названо состояние, когда пенсионер, считая мелочь в кошельке, понимает, что меню "хлеб-молоко" сегодня, завтра и до пенсии урезается до меню "хлеб"... Оказывается он просто переходит в режим жесткой экономии....
3
SKP 7 мая 2015 года в 16:52
несмотря на рост цен, выручка магазинов падает

То есть логика наших ритейлеров-дебилушек в том, что если задрать цену, то автоматически должна попереть прибыль? Круто. Значит нужно еще цены поднимать, тогда вообще прибыли попрут.
А вот это вообще смешно
Продукты первой необходимости мы продаем с минимальной наценкой, а иногда и в убыток, если учесть, например, порчу фруктов и овощей.

Да, продажа овощей - крайне убыточный бизнес. Именно поэтому сеть овощных лотков города принадлежит азерам, которые никого к нему не допускают. А азеры - известные альтруисты.
6
kreator 7 мая 2015 года в 18:49
«Эхо Москвы в Екатеринбурге»
1
kreator 7 мая 2015 года в 18:51
«Елисей»
интересно, кто туда ходит с их ценовой политикой, а может мороженое только там в продаже есть?
2
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях