Владелец пироговой «Подсолнухи» объявил о закрытии заведения

Владелец пироговой «Подсолнухи» Андрей Семенов публично объявил о закрытии своего первого ресторана на 8 Марта, 13 в Екатеринбурге, с которого началась история популярной сети. Предприниматель обещает создать новый проект.

Владелец пироговой «Подсолнухи» объявил о закрытии заведения

Владелец пироговой «Подсолнухи» объявил о закрытии заведения

2016-02-26T17:57:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Андрей Семенов написал в своем блоге, что свою роль в закрытии сыграла история с «Ревизорро» (ведущая программы Елена Летучая). По словам бизнесмена, в течение двух недель после выхода передачи продажи в ресторане упали на 30 процентов. Затем выпуск несколько раз повторяли, и это привело к еще более мощному падению.

«Даже кризис не может привести к такому обрыву — у всех моих пострадавших от кризиса знакомых падение продаж шло совершенно другими темпами. В результате деньги, отложенные на смену фасада и летнего кафе, на смену дизайна внутри, пошли на поддержание штанов. С того момента возможности запрыгнуть в последний вагон уходящего поезда у нас не осталось», — написал в блоге Семенов.

Бизнесмен называет заведение самым теплым и родным своему сердцу, но утверждает, что будущего у кафе уже нет. Старой аудитории цены в «Подсолнухах» становятся не по карману, а привлечь новую публику нереально из-за старого дизайна. «Тяжело ли это? Как ни странно, легко. Усталость накопилась огромная, выживать и выкраивать крохи — чрезвычайно тяжелое для всей команды занятие. Хозяин собаку жалел, поэтому хвост отрезал по кусочкам», — добавил Семенов.

Предприниматель отметил, что пока будет делать ставку на кафе на улице Мамина-Сибиряка. Он также отметил, что благодаря истории с «Ревизорро» и закрытию кафе на 8 Марта приобрел немалый опыт, который реализует в своем новом проекте, «абсолютно непохожем на „Подсолнухи“».

Источник: ura.ru
Ссылки по теме:
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 6)
Shaman18 26 февраля 2016 года в 18:26
Давно пора
1
Чехонте 26 февраля 2016 года в 19:39
Я не знаю про историю с «Ревизорро». Программу эту никогда не смотрю, но в "Подсолнухи" давно ходить перестала. Они сами всё испортили: цены задрали, качество упало, о чём ни спросишь - ничего нет. Самые вкусные блюда ликвидировали. Жаль, приятное было место.
2
lucky 26 февраля 2016 года в 19:53
Цитата
Чехонте:

Жаль, приятное было место.

Всё так, тоже давно туда не хожу
-1
Nataligor 26 февраля 2016 года в 22:25
Кризис - самое время бросить барские замашки и вспомнить о том, как самим ставить тесто и делать пироги. Не могу поверить. что пироги в общепите лучше домашних.
2
CTPAX.com 27 февраля 2016 года в 03:48
Да... Эта Елена Вонючая такая
-3
Marek 27 февраля 2016 года в 12:07
Пущай закрываются. Жрален у нас и так хватает.
2
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях