В одном из экспериментов в ротовую полость добровольцев было заброшено ограниченное количество бактерий, после чего людей попросили десять минут жевать жевательную резинку. Выяснилось, что на каждую пластинку пришло порядка ста миллионов бактерий. «Пойменные бактерии были видны на изображениях, полученных сканирующим электронным микроскопом», — сообщается в статье. Однако пользу приносит только жвачка без сахара: сладкие вещества лишь подпитывают микробов, обитающих в полости рта и на зубах.

Максимально эффективна жевательная резинка в первые 30 секунд использования — потом бактерии ловятся все хуже и хуже. Более того, при непрекращающемся жевании часть микроорганизмов возвращается в полость рта.

На основе проведенного исследования ученые надеются разработать жевательную резинку, действующую избирательным образом и убирающую изо рта отдельные виды болезнетворных бактерий.