Как заявила директор по качеству X5 Retail Group Светлана Чебарова, в августе цены на лосось, форель, кету и горбушу выросли на 10%, а в сентябре и октябре они могут вырасти еще на 20%. Примерно на 25% вырастет стоимость красной икры.

Вместе с ценами на лосося и форель из Норвегии растут цены и на рыбу из Китая и Вьетнама. Филе тиляпии из Китая стало дороже на 27%, пангасиус из Вьетнама — на 10%. Подорожало также филе пикши (на 22%), мойва (22%) и горбуша (9%). По словам Чебаровой, поставщики объясняют рост цен на незапрещенную к ввозу рыбу плохим уловом.

Уведомления об изменении стоимости на рыбу также получили представители компаний Metro и О'Кей.

Федеральная антимонопольная служба 28 августа рекомендовала ретейлерам закупать дорожающие из-за санкций продукты на аукционах — в ведомстве уверяют, что это позволит контролировать поведение поставщиков.

Продуктовое эмбарго было введено российскими властями 7 августа в ответ на санкции западных стран против России. В санкционный список вошли продукты из США, ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. К ввозу были запрещены мясо крупного рогатого скота, свинина, мясо домашней птицы, мясо соленое, сушеное или копченое, рыба и ракообразные, моллюски, молоко и молочная продукция, сыры, творог на основе растительных жиров, колбаса и аналогичные продукты из мяса, овощи, корнеплоды, фрукты и орехи.

По данным Росстата, за неделю с 19 по 25 августа выросли цены почти на все продукты из санкционного списка. Свинина в среднем подорожала на 0,9% (в предыдущую неделю цена выросла на 0,5%), сыры — на 0,4%, мороженая рыба — на 0,3%. Яблоки стали дороже на 0,5%. Глава Росстата признал, что рост цен на 0,5% в неделю является очень серьезным.

Рост цен на ключевые продукты питания заставил Минэкономразвития на этой неделе повысить прогноз инфляции на 2014 год с 5,5-6,5 до 7-7,5%, а на 2015 год — с 4,5-5,5 до 6,5%.