На полках Metro Cash & Carry гречки не было в декабре 2014 года, поставщики «Магнита» не исполняли своих обязательств в течение пяти месяцев с октября 2014 года, поставщики Selgros — четыре месяца, сказано в документах антимонопольной службы. Также с недоотгрузками сталкивались сети под управлением X5 Retail Group — «Перекресток» и «Пятерочка», следует из материалов дела. Поставщики предлагали пересмотреть цены, на что не соглашались ритейлеры, в итоге отгрузки прекращались, отмечает УФАС по Татарстану. Среди поставщиков называются в том числе крупнейшие производители круп «Мистраль», «Макфа», «Ангстрем», «Агро-альянс».

Валовой сбор гречихи в 2014 году составил 661 тыс. 800 тонн, сообщил представитель Минсельхоза со ссылкой на данные Росстата. Этого, по расчетам ведомства, вполне достаточно, чтобы обеспечить собственные потребности и даже экспортировать зерно: в среднем россияне потребляют 3,5 килограмма гречки на человека в год.

Однако, несмотря на уверения чиновников, ажиотажный спрос на гречку случился на фоне сообщений о неурожае гречихи в Сибири, вспоминает представитель бакалейной компании. Более половины всех посевов гречихи приходится именно на этот регион, где сбору урожая в 2014 году помешали дожди со снегом, напоминает аналитик из Газпромбанка Дарья Снитко.

Чтобы перестраховаться, ритейлеры в IV квартале 2014 года потребовали от поставщиков увеличить объемы поставок гречки в 3-4 раза, рассказывает сотрудник бакалейной компании. Основные участники рынка, по его словам, смогли нарастить их только в 1,5-2 раза, что и стало причиной нехватки гречки на полках. При этом розничные цены на нее только в IV квартале выросли почти в 2 раза — с 35,4 рубля за килограмм до 68,1 рубля за килограммг (данные Росстата по всей России).

С ноября 2014 года все поставщики Metro Cash & Carry повышали цены и практически все имели проблемы с выполнением заказов в регионах, рассказывает представитель сети Оксана Токарева. Контрагенты ритейлера объясняли ситуацию дефицитом на рынке, продолжает Токарева. По ее мнению, дефицит в том числе был спровоцирован ажиотажным увеличением спроса со стороны населения. Перебои у Metro Cash & Carry прекратились в конце января, уверяет Токарева. Группе «Дикси» даже пришлось отказаться от услуг некоторых поставщиков, с повышением цен на гречку которых компания не согласилась, говорит ее представитель.

«Мистраль» перестала отгружать гречку только в середине февраля 2015 года и только в «Ашан», не согласен президент «Мистраль трейдинга» Беслан Агрба. Компания «очень мягко» поднимала цены, хотя цена гречихи выросла с 7-8 рублей за килограмм в сентябре до 25-30 рублей за килограмм на настоящий момент, утверждает он. «Ашан» временно не делает закупок гречки ни у кого из поставщиков, на полках сейчас только СТМ, знает Агрба. Запрос представителю ритейлера остался без ответа.