Чаще остальных в рамках проверок специалисты надзорного ведомства обнаруживали нарушения требований по маркировке посуды, разделочного инвентаря и отделке самих помещений. Помимо этого, санврачи установили, что работники пищеблоков детских садов региона плохо моют посуду, готовят такие блюда, которые не были заявлены в примерном двухнедельном меню, допуская приготовление одних и тех же кулинарных изделий в один и тот же день или последующих два дня.

Также, по данным работников надзорного ведомства, сотрудники пищеблоков детских садов несвоевременно проходили медосмотры и не вовремя ставили прививки.

К административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических норм привлечены в виде предупреждения 52 работника дошкольных учреждений, еще 191 сотрудник отстранен от работы.

Стоит отметить, что в последнее время произошло уже несколько вспышек кишечных инфекций в детских садах. Только в Екатеринбурге было три таких случая. Так, в феврале временно была приостановлена деятельность элитного детсада «Делай», в котором заболели 4 человека, в числе которых двое малышей, одного из которых пришлось госпитализировать. Летом на картин был закрыт детский сад №223, где острой кишечной инфекцией заболели сразу семь ребят из шести разных групп. В октябре вспышка была зарегистрирована в детском саду №587 — заболели шесть воспитанников, одному малышу был поставлен диагноз — ротовирусный энтерит, а у пятерых дошколят была выявлена кишечная инфекция неясной этиологии.