Сыры в российских магазинах оказались фальшивыми и опасными

Lenta.ru
Сыры в российских магазинах оказались фальшивыми и опасными

Сыры в российских магазинах оказались фальшивыми и опасными

2018-03-22T11:58:00+0500
Uralweb

Некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование сыров 30 брендов, которые продаются в российских магазинах. Его результаты есть в распоряжении редакции «Ленты.ру».

«Росконтроль» проверил развесные и фасованные сыры, изготовленные в России и Белоруссии. Образцы были закуплены в девяти торговых сетях: «Магнит», «Пятерочка», Billa, «Дикси», «Ашан», «Карусель», Globus, «Лента» и «Виктория». Фальшивками оказались сыры 18 производителей, в том числе «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока». Как отмечает «Росконтроль», все производители указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу.

Для снижения стоимости сыра производители используют заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе пальмовое или кокосовое масла, пояснили в «Росконтроле». При этом большинство фальсифицированных сыров были изготовлены с использованием модифицированных растительных жиров. В организации отметили, что доля фальсификата выше среди сыров, которые продаются в магазинах на развес.

«Если раньше, исследуя сыр, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас в фальсифицированных образцах молока не обнаружено ни грамма. Они полностью состоят из растительного жира», — говорится в исследовании. Эксперты утверждают, что в супермаркетах сетей Billa, «Ашан», Globus, «Лента» «покупателям предлагают купить на развес откровенную подделку, происхождение которой вызывает серьезные вопросы».

По утверждению «Росконтроля», жидкие масла, подвергшиеся гидрогенизации, в частности, приводят к атеросклерозу и многократно повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов.

Как пояснили в организации, натуральный сыр должен полностью состоять из молочного жира. Изделие, которое содержит молочный жир в количестве не менее 50 процентов, является сырным продуктом. Все остальное, по заявлению экспертов, «может называться „продукт комбинированный“, „продукт из сыра“, „плавленый продукт“ и так далее, но только не сыр».

891 просмотр
2
2
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 21)
АнтонМ 22 марта 2018 года в 12:17
кто бы сомневался !!!
да здравствуют санкции !
1
senegal 22 марта 2018 года в 12:44
когда наши законодатели примут закон, по которому продавца и производителя контрафакта можно засудить так, чтобы перехотелось заниматься контрафактном?
13
АнтонМ 22 марта 2018 года в 12:46
Цитата
senegal:

когда наши законодатели примут закон, по которому продавца и производителя контрафакта

так это одна шайка-лейка !! они против себя любимых что ли будут принимать законы
5
Чёрный 22 марта 2018 года в 13:04
Цитата
АнтонМ:

кто бы сомневался !!!
да здравствуют санкции !

А при чем тут санкции ? Что производителей кто - то силком заставляет нас травить ? Нишу буржуйских сыров освободили, её мигом заполнили другие производители. А вот в том что они оказались откровенно нечистоплотными, тут вопрос уже к всяким "надзорам"
5
senegal 22 марта 2018 года в 13:09
Цитата
Чёрный:

тут вопрос уже к всяким "надзорам"

Цитата
АнтонМ:

так это одна шайка-лейка !!
2
АнтонМ 22 марта 2018 года в 13:59
Цитата
Чёрный:

А при чем тут санкции

до них импортные сыры как-то поддерживали отечественный рынок, и чтобы с ними конкурировать, не было смысла так уж сильно фальсифицировать - люди не дураки, покупали подороже но получше.
а теперь у потребителя какой выбор ?
3
panacea 22 марта 2018 года в 19:32
«Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока».

Ни одного из этих производителей в ближайших к дому магазинах не видела.
Цитата
АнтонМ:

люди не дураки, покупали подороже но получше.

Вот уж в чём я сильно сомневаюсь. Наше на шибко богатое большинство всегда выбирало что подешевле, но сносного качества. Подороже (невзирая на качество) выбирают жлобы, которым пальцы разогнуть типа "я беру ТОЛЬКО дорогие продукты, самый кайф. Так ведь и сейчас можно дорогие брать - частные сыроварни делают из натурального молока, всё по самым-самым стандартам и отнюдь не дёшево.
Просто нечистоплотные производители не видят реальной опасности от своей грязной деятельности в погоне за прибылью. Ну и за репутацию не пекутся. При Сталине расстреляли бы как предателя, врага народа. И были бы правы.
6
асс 22 марта 2018 года в 20:22
Цитата
panacea:


Вот уж в чём я сильно сомневаюсь. Наше на шибко богатое большинство всегда выбирало что подешевле, но сносного качества.
Просто нечистоплотные производители не видят реальной опасности от своей грязной деятельности в погоне за прибылью. Ну и за репутацию не пекутся. При Сталине расстреляли бы как предателя, врага народа. И были бы правы.


Ну, при Сталине вообще сыра в магазинах не было.
А то, что производители не боятся ничего, это давно известно.
Когда ввоз сыра не облагался такими налогами, как сейчас, я покупал только импортный, пусть чуть по дороже, но его можно было есть с удовольствием, в отличие от нашего.
Сейчас хороший сыр можно купить, только рублей за 800 минимум, поэтому я его сейчас почти не ем!
Импортозамещение по Путински!
-4
panacea 22 марта 2018 года в 20:55
Цитата
асс:

при Сталине вообще сыра в магазинах не было.

Кто Вам это сказал?
Цитата
асс:

его можно было есть с удовольствием, в отличие от нашего.

Покупаю сыр и сейчас, как и раньше, и ем с удовольствием, никакой разницы не вижу.
0
termist 22 марта 2018 года в 21:50
Цитата
асс:

Ну, при Сталине вообще сыра в магазинах не было.

"Начиная с 1932 года почти все заводы Алтайского района были переведены на выработку сыра «Советский»[
Производство жирных сыров и брынзы в СССР шло такими темпами:
1940 г. - 51 тыс.т.
1950 г. - 73
1960 — 194
1965 — 310
1970 — 478
1980 — 648
1985 — 814
Данные по РСФСР-РФ
1990 год — 458
2000 — 221
2005 — 378
2010 - 435 скатились к 1970 году
В первой половине 1970-х гг. СССР занимал третье место в мире по производству сыров.
В те годы в СССР производилось более 100 видов сыров. "(с.)
Не все мы их конечно видели, многие шли на экспорт
2
termist 22 марта 2018 года в 21:51
2
termist 22 марта 2018 года в 21:51
2
termist 22 марта 2018 года в 21:51
1
panacea 22 марта 2018 года в 22:16
Ооооо!!! Я знаю, откуда эти картинки! У меня эта книга о вкусной и здоровой пище есть. Такая огромная зелёная толстая! Наследство бабушки моего мужа! Отличная книга. Частенько в неё заглядываю, что-нибудь приготовить. Совсем недавно смотрела рецепт молочного соуса к рыбе. )))
3
асс 22 марта 2018 года в 23:08
Цитата
termist:

перейти к фотографии в альбоме


Плакатами сыт не будешь!
1
асс 22 марта 2018 года в 23:15
Цитата
panacea:

Цитата асс:
при Сталине вообще сыра в магазинах не было.
Кто Вам это сказал?
Цитата асс:
его можно было есть с удовольствием, в отличие от нашего.
Покупаю сыр и сейчас, как и раньше, и ем с удовольствием, никакой разницы не вижу.


Родители рассказывали, при Сталине кусочек хлеба не всегда можно было съесть!

Нет… Я боюсь подавлюсь сыром за 1000 р, за эти деньги можно купить мяса и самому чего-нибудь сделать, да каши иногда можно поесть для пользы здоровью, да и многое другое.
Будет и дешевле и вкуснее и полезнее, чем сыр с техническим пальмовым маслом.
4
Professsor L. 22 марта 2018 года в 23:59
Цитата
АнтонМ:

о них импортные сыры как-то поддерживали отечественный рынок, и чтобы с ними конкурировать, не было смысла так уж сильно фальсифицировать - люди не дураки, покупали подороже но получше.
а теперь у потребителя какой выбор ?

Слушать надо умных людей, а не этих айфоновых мальчиков с дипломом юриста… Наше правительство одновременно урезало паёк для населения, приводя МРОТ к прожиточному минимуму (наоборот старалось на самом деле) и повысило цены на импортные товары. Купить настоящие продукты могут только члены клуба Форбс. А настоящее правительство создаёт условия для внутреннего потребления, а не сплошного экспорта… хоть на южный полюс - только чтобы об этом в газетах написали…
3
senegal 23 марта 2018 года в 09:21
Цитата
асс:

купить мяса и самому чего-нибудь

сыр из него точно не сделать. да и одним мясом нельзя питаться
2
termist 23 марта 2018 года в 11:10
Цитата
асс:

Плакатами сыт не будешь!

Так ведь в СССР, да при "кровавом" Сталине, говорят жилось хреново. Вот только, как так получается, что в эпоху перемен, производство снизилось, а в 2010г. вообще упало, и даже не до уровня 1970г., а между 1965-1970г.г.
0
termist 23 марта 2018 года в 11:24
Цитата
асс:

Родители рассказывали, при Сталине кусочек хлеба не всегда можно было съесть!

При Сталине, после войны, батон в нагрузку к икре продавали, вот это слышал. Людям тогда непривычен он был, как и майонез, появившийся с его лёгкой руки.
Про бензин, вообще разговора нет, ещё в брежневские времена, особенно у водителей-профессионалов, в кабине - фото Сталина.
0
panacea 23 марта 2018 года в 12:17
Цитата
асс:

при Сталине

По разному люди жили. Собственно как и сейчас. Даже в пределах двух больших ветвей - моей и мужа. С моей стороны мамины родители жили в маленьком городке Кировской области, Семья бабушки - зажиточные крестьяне, ВСЕ дети и взрослые в семье работали (прабабушка моя, Евдокия) парализованная была, на печи лежала без движения. Остальные работали! И было всё - зерно, мука, масло, мёд, корова дыла - молоко творог, сметана. на мясо не выращивали, но покупали на базаре. Грибы-ягоды в лесу обирали, огород сажали. И было это до Сталина, при Ленине и при Сталине. Потом их "раскулачили", оставили только пасеку и маслобойку. Корову отобрали но лошадей мои деды (мамины дядьки) спасли, обули в лапти и в лес увели. Во время войны трое дедов ушли воевать, двое не вернулись. Бабушка всю жизнь работала - то в колхозе, то так, где не надо было уметь читать-писать-считать (неграмотная была некогда было учиться). Всегда козу держали, потом мой дядька кроликов завёл. Зерно выдавали за трудодни в колхозе. Так что мука была, хлеб бабушка пекла, молоко козье было такое ,что из него масло сбивалось. Огород сажали - овощи, картошка, всё было. Конечно, вовремя войны не до сыра было, но мы же говорим про ХЛЕБ!
Семья отца - разночинцы, интеллигенция. Пра-прадеды мои в Сызрани шляпную лавку держали. Прадед учитель музыки в гимназии, прабабушка учительница начальных классов (орден Ленина у неё был, сам Калинин вручал в Москве). Понятно, что жили небогато, но питались нормально, бабушка троих детей родила. Тоже огородик сажала. Не могу сказать, покупали ли сыр, это всё-таки всегда был деликатес, но картошка, хлеб, сметана, яйца, курятина - всегда были.
Мой дед тоже был учителем музыки. И его семья стопудово питалась отлично. Это я знаю наверняка!
Про семью мужа то же самое могу рассказать. Прадед мужа по отцу после войны (при Сталине) шил сапоги. Уральский народный хор у него обувался. Дед мужа по матери и бабушка простые люди, работяги, трудились на ЗИКе. И уж точно средства на покупку продуктов были. До сих пор помню бабушкину яишенку из целого десятка на сливочном масле - смерть поджелудке! ))) Уж не знаю, как, но родители моей свекрови умудрились привить дочери вкус как к одежде, так и к хорошим продуктам.
Я это к чему - был такой лозунг времён революции 1917 года "Кто не работает, то не ест!"
С тех пор ничего не изменилось.
2
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться
Сколько вы готовы откладывать ежемесячно, чтобы обеспечить достойную старость?
Всего голосов: 43
41.9%
20.9%
7.0%
30.2%
Uralweb.ru в социальных сетях