Сыры в российских магазинах оказались фальшивыми и опасными

Lenta.ru
Сыры в российских магазинах оказались фальшивыми и опасными

Сыры в российских магазинах оказались фальшивыми и опасными

2018-03-22T11:58:00+0500
Uralweb

Некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование сыров 30 брендов, которые продаются в российских магазинах. Его результаты есть в распоряжении редакции «Ленты.ру».

«Росконтроль» проверил развесные и фасованные сыры, изготовленные в России и Белоруссии. Образцы были закуплены в девяти торговых сетях: «Магнит», «Пятерочка», Billa, «Дикси», «Ашан», «Карусель», Globus, «Лента» и «Виктория». Фальшивками оказались сыры 18 производителей, в том числе «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока». Как отмечает «Росконтроль», все производители указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу.

Для снижения стоимости сыра производители используют заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе пальмовое или кокосовое масла, пояснили в «Росконтроле». При этом большинство фальсифицированных сыров были изготовлены с использованием модифицированных растительных жиров. В организации отметили, что доля фальсификата выше среди сыров, которые продаются в магазинах на развес.

«Если раньше, исследуя сыр, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас в фальсифицированных образцах молока не обнаружено ни грамма. Они полностью состоят из растительного жира», — говорится в исследовании. Эксперты утверждают, что в супермаркетах сетей Billa, «Ашан», Globus, «Лента» «покупателям предлагают купить на развес откровенную подделку, происхождение которой вызывает серьезные вопросы».

По утверждению «Росконтроля», жидкие масла, подвергшиеся гидрогенизации, в частности, приводят к атеросклерозу и многократно повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов.

Как пояснили в организации, натуральный сыр должен полностью состоять из молочного жира. Изделие, которое содержит молочный жир в количестве не менее 50 процентов, является сырным продуктом. Все остальное, по заявлению экспертов, «может называться „продукт комбинированный“, „продукт из сыра“, „плавленый продукт“ и так далее, но только не сыр».

873 просмотра
2
2

Спасибо, что воспользовались нашим сайтом Uralweb.ru!
Теперь Вы можете выбрать один из подарков-скидок в магазинах наших партнеров

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 21)
АнтонМ 22 марта 2018 года в 12:17
кто бы сомневался !!!
да здравствуют санкции !
1
senegal 22 марта 2018 года в 12:44
когда наши законодатели примут закон, по которому продавца и производителя контрафакта можно засудить так, чтобы перехотелось заниматься контрафактном?
13
АнтонМ 22 марта 2018 года в 12:46
Цитата
senegal:

когда наши законодатели примут закон, по которому продавца и производителя контрафакта

так это одна шайка-лейка !! они против себя любимых что ли будут принимать законы
5
Чёрный 22 марта 2018 года в 13:04
Цитата
АнтонМ:

кто бы сомневался !!!
да здравствуют санкции !

А при чем тут санкции ? Что производителей кто - то силком заставляет нас травить ? Нишу буржуйских сыров освободили, её мигом заполнили другие производители. А вот в том что они оказались откровенно нечистоплотными, тут вопрос уже к всяким "надзорам"
5
senegal 22 марта 2018 года в 13:09
Цитата
Чёрный:

тут вопрос уже к всяким "надзорам"

Цитата
АнтонМ:

так это одна шайка-лейка !!
2
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться
Способна ли Российская армия защитить страну в случае военного нападения?
Всего голосов: 92
45.7%
13.0%
8.7%
10.9%
21.7%
Uralweb.ru в социальных сетях