Производители предупредили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты

Производители предупредили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты

Производители предупредили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты

2018-08-07T12:42:00+0500
Uralweb

Несколько крупных переработчиков мяса, в том числе «Останкино» и «Дымов», сообщили о резком повышении закупочных цен на сырье, пишет газета «Ведомости». При этом традиционного летнего снижения так и не произошло, а оптовые цены растут неконтролируемо и быстрее, чем в прошлые годы.

Участники рынка отмечают, что свинина с 16 июля подорожала на 20%, индюшатина с 15 мая на 40%, а курятина — на 25%. По словам исполнительного директора Национального союза мясопереработчиков Екатерины Лучкиной, ситуация усугубляется еще и тем, что сроки поставок сырья увеличились, а поставщики все чаще нарушают взятые на себя обязательства, продавая мясо дороже, чем было оговорено.

В итоге, отмечает Лучкина, розничные цены на готовую продукцию и полуфабрикаты в ближайшее время может вырасти на 5-12%. По оценкам представителя одного из крупного ритейлеров, рост цен составит 10%.

Эксперты считают, что для роста цен существует несколько предпосылок. Так, например, представитель «Мираторга» объяснил повышение стоимости свинины теплым летом, а президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что причина кроется в подорожании кормов. Впрочем, он указал на еще один фактор — снижения конкуренции на рынке, которое произошло после введенного в декабре 2017 года запрета на импорт мяса из Бразилии.

«Запрет импорта создал дефицит, цены на сырье выросли до исторического максимума», — рассказал председатель совета директоров «Останкино» Михаил Попов. Вдобавок повлияла на ситуацию и вспышка африканской чумы свиней.

459 просмотров
0
2
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 11)
Человяшенька 7 августа 2018 года в 13:30
Не удивили, скоро все так подорожает, что даже на булку хлеба хватать не будет.
8
nordwest 7 августа 2018 года в 15:24
Чую революции пахнет. Но что то борзеет государь с димой
2
Ёжик_1979 7 августа 2018 года в 15:38
Запрет импорта создал дефицит, цены на сырье выросли до исторического максимума

правильно люди говорят, что мы не боимся американских санкций, мы боимся наших контрсанкций)))
7
cntgfirf 7 августа 2018 года в 15:43
Белые придут - грабют, и красные придут - грабют!
2
ALEX59 7 августа 2018 года в 15:45
Цитата
nordwest:

Чую революции пахнет. Но что то борзеет государь с димой

[cit]
Цитата
nordwest:

Революцией давно пахнет. Только, кроме запаха и содрогания воздуха, ничего не произойдет. Росгвардия не позволит.
2
cntgfirf 7 августа 2018 года в 16:14
Росгвардия - тоже люди, тоже поймут кого оне защищают.
-2
Турист 7 августа 2018 года в 16:28
ну за год то инфляцию покажут не более 5 % как всегда
2
termist 7 августа 2018 года в 17:23
сообщили о резком повышении закупочных цен на сырье,

Сообщит это одно дело, будут ли закупать по этим ценам. За гроши у производителя скупают.
0
sergbull 7 августа 2018 года в 21:23
представитель «Мираторга» объяснил повышение стоимости свинины теплым летом, а президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что причина кроется в подорожании кормов. Впрочем, он указал на еще один фактор — снижения конкуренции на рынке, которое произошло после введенного в декабре 2017 года запрета на импорт мяса из Бразилии.


Бараны ваши ыхсперды . . .
ВЕСЬ импорт свинину в РФ - это 8% рынка. Как запрет на бразильскую свинину может поднять цены на всю свинину в России на 20%?!!
Не говоря уже об этом:
За I квартал 2018 года производство свиней на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 1,1 млн тонн, что на 9,3% больше, чем годом ранее. В сельхозорганизациях производство составило 960,1 тыс. тонн (+12,1% к уровню 2017 года).

Про индюшек и куриц искать лень (ну сало я люблю больше!) но вот нарыл интересное:

Так, примерно полтора месяц назад продажи в торговых сетях показали сезонный рост, что увеличило объем заказов; а на оптовый канал у части производителей просто не хватило продукции. При этом, цены в этих каналах существенно отличались: средняя цена в сетях составила 86 рублей, а в опте – 93 рублей и более. Понятно, что производители стали стремиться снять часть объема с сетей и перенаправить их в опт и переработчикам, чтобы получить более высокую цену. В результате «в моменте» случился временный дефицит во всех каналах, и цена возросла также в сетях. Сейчас она составляет более 95 рублей за кг.

А что у нас полтора месяца назад приключилось? ЧМ. Который уже прошел, и всплеск потребления бургеров-шаурмы- и прочей уличной как бы еды - тоже. Так что посмею немного успокоить куро-индейко-любителей, +25. . .40% это влажные мечтания мясопереработчиков, и даже +5 . 12% под вопросом пока
2
HotAndFun 8 августа 2018 года в 00:09
Новость не о чём. Предупреждаю вас скоро начнётся резкий рост цен на все.
-1
nordwest 11 августа 2018 года в 00:56
Покупаем гречку и т.п. Будет жопа как в 90-е. Не помрем.
-1
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться
За кого бы вы проголосовали в качестве правителя?
Всего голосов: 62
3.2%
21.0%
6.5%
3.2%
14.5%
4.8%
41.9%
0.0%
3.2%
1.6%
Uralweb.ru в социальных сетях