По официальным данным нашего минсельхоза, которые озвучил министр Михаил Копытов, по молоку Свердловская область обеспечивает себя на 50 процентов, в остальном мы зависим от других субъектов федерации, а не от зарубежных стран. Свининой регион «закрыт» на 60-65 процентов, мясом птицы область обеспечена почти полностью. Самая большая проблема по говядине — регион обеспечивает себя только на 20 процентов.

«Проблемы могут начаться на таможне. Вот придет мясо из Бразилии в Санкт-Петербург, а до Екатеринбурга оно может не доехать. Разъедется по другим регионам. По фруктам проще, у нас есть южной рынок, поэтому обвала не будет. Есть — единственное опасения по цене», — попытался спрогнозировать возможные проблемы чиновник.

По ценам как всегда вопросы к сетям. На совещание сегодня позвали представителей «Магнита» (Николай Знобищев), «Монетки» (Константин Шаповалов) и «Кировского» (Лев Ковпак). Руководители «народных сетей» заверили Паслера, что свердловчане в подавляющем своем большинстве даже не заметят «санкционного» ущерба. Впрочем, это и понятно. В этих магазинах и так большинство товаров — российские. Но первый негативный опыт работы в новых условиях они уже приобрели.

«Проблема — это нехватка сыров, нам хотелось бы, чтобы местные производители ориентировались побыстрее», — отметил Николай Знобищев. По словам Знобищева, «проблемными» на замещение являются также персики, нектарины, яблоки и киви. Сейчас сеть прорабатывает варианты замещения — это Турция, Македония, Сербия, Армения и Грузия. Представитель «Магнита» признает, что точно не хватит креветок, а идея замены норвежского лосося на чилийского пока вызывает вопросы: непонятно, как транспортировка продукта в столь дальние концы скажется на его качестве.

И все-таки главная проблема — это уже начавшийся рост цен, в котором представители торговых сетей обвиняют поставщиков. «Они уже сегодня предлагают нам принять совместное решение о повышении ценников от 10 до 50 процентов, но мы этого делать не будем. Но если оптовики пойдут на этот шаг — мы вынуждены будем повысить цены синхронно», — отметил Знобищев.

Денис Паслер в ответ проинформировал коммерсантов, что вскоре их соберут на некое серьезное совещание в Москве и дадут жесткие вводные о недопущении спекуляции.

Коммерческий директор «Монетки» Константин Шаповалов заявил, что доля ассортимента «Монетки» попавшая под запрет составляет всего 1 процент. Выпадут сыры (с Голландии и Польши произойдет переориентация на Россию и Беларусь, Аргентину и Уругвай), свежемороженные овощи, фрукты (нектарины и персики «перейдут» на Узбекистан, яблоки вместо Польши будут закупать в Краснодаре, по груше поможет Турция) и овощи (вместо Польши — Сербия). С европейского сливочного масла сеть перейдет на аргентинское.

«Ажиотажного спроса в магазинах мы не наблюдаем, запасов хватит. Но у нас есть опасения спекуляций со стороны поставщиков», — поддержал коллегу из «Магнита». Шаповалов. Паслер тут же пригрозил — «если будут большие искажения — мы с ними будем по-своему работать».

Руководитель торговой сети «Кировский» Лев Ковпак отметил, что по сырам проблем лет (большинство поставщиков продолжают работать), «у нас выпало только 2 процента сыров». «Но поставщики уже выставили на сыры новые цены. То же самое с мясом. В январе мы его по 43 рубля покупали, сейчас — по 99 рублей за килограмм», — пожаловался на одну из фабрик Ковпак. «А вы в ФАС напишите, мы поддержим», — пообещал Паслер. Руководитель «Кировского» также привел конкретные данные о росте цен на карбонат, с 240 до 279 рублей, и окорок, с 230 до 254 рублей. Речь идет о росте цен после заявления Владимира Путина. Компания, которая, по словам Ковпака, подняла цены, базируется в Белгороде и называется «Мираторг».

С овощами и фруктами в «Кировском» проблем нет. Как говорит, Ковпак «Китай наше все».

По итогам совещания подтвердилось то, что было очевидно и ранее: доля импорта в «народных магазинах» невелика и ждать от них неприятностей в виде дефицита не стоит, беда этого сегмента — цены и социальное возмущение в случае их скачка.

Второй фронт против оптовиков правительству пообещали открыть производители. Они готовы нарастить производство овощей, мяса птицы и свинины. Более того, в этом году ожидается отличный урожай картофеля, и речь уже идет о переизбытке овощной продукции.

«Ни сетям, ни производителям объективно невыгодно задирать цены. Зачем раскачивать лодку? Этого стоит ждать от оптовиков, но если магазины и производители будут действовать солидарно, то у оптовиков не будет оснований для того, чтобы беспредельничать. По крайней мере, формально», — объяснил расстановку интересантов один из участников совещания по его окончанию.

Власти в лице Паслера и Копытова по традиции пообещали мониторить ситуацию на рынке и применить к спекулянтам весь арсенал карательных средств от УФАС до ресурсов налоговой службы и прочих проверяющих.

Под занавес заговорили о возможном обострении войны санкций и полном уходе иностранных компаний из России, но это тема явно никого не порадовала, ясно лишь, что тогда проблем будет гораздо больше.