Продаваемое за 5 миллионов рублей кафе располагается в ТЦ «Гранат». Штат кафе укомплектован 8 сотрудниками. Помещение, рассчитанное на 26 посадочных мест, находится в аренде.

Владелец сообщает, что выручка заведения достигает почти 3 миллиона рублей в месяц, обеспечивая прибыль в 400 тысяч рублей. Таким образом, инвестиции могут окупиться в течение года.

Многие точки «Поль Бейкери» работают на условиях франчайзинга, сообщает издание. Кафе открывают индивидуальные предприниматели (ИП). В ТЦ «Гранат» «Поль Бейкери» начал работу весной 2023 года.