Проверки со стороны надзорного ведомства начались после выявления фальсифицированного сыра и некачественного масла в одной из торговых сетей.

В пробе златоустовской «Гауды» были выявлены растительные жиры, а в сливочном масле нашли плесень и дрожжи.

В ходе проверки было установлено, что предприятие загружало в электронную систему недостоверную информацию. Цеха молокозавода уже долгое время простаивают: производство и фасовка сыров не ведутся, на складе готовой продукции сырная продукция также отсутствует.

«Судя по ветеринарным документам, с 20 по 24 октября 2023 года Златоустовский молзавод произвел более 185 тонн сыра, с августа по октябрь — 17,5 тонны масла сливочного, с июля по октябрь — 301,6 тонны сухого молока. Вся продукция, по документам, была отправлена для реализации в магазины известных крупных торговых сетей, а остатки готовой продукции якобы находятся на складе», — рассказали в региональном управлении Россельхознадзора.

Таким образом, на реализацию направлялась продукция, произведенная на других адресах, не указанных в ветеринарных сопроводительных документах.

О выявленных нарушениях Управление Россельхознадзора проинформировало прокуратуру для принятия мер.