Вся плесень на овощах и фруктах потенциальна опасна для здоровья человека. Но для некоторых людей — особенно. Об этом порталу Uralweb.ru рассказал младший научный сотрудник отдела медицинской химии и токсикологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Минздрава России Денис Борозденко.
В большинстве случаев плесень на сельскохозяйственных культурах вызывается грибами рода Aspergillus, Fusarium и Penicillium, которые могут вызывать у человека пневмонии, синуситы, расстройства ЖКТ.
Особенно опасен контакт с этими грибами для людей, страдающих бронхиальной астмой или аллергией, так как они могут спровоцировать приступ, рассказал ассистент кафедры фармакологии Пироговки.
К сожалению, если плод даже немного поражен плесенью, его необходимо выкинуть, так как споры гриба
могут поражать не только видимый участок, но и быть глубоко внутри, а также содержать микотоксины (вещества, вырабатываемые грибами), которые и ответственны за развития заболевания, отметил Дмитрий Андреевич.
.jpg)
Оксфордский словарь английского языка по итогам публичного голосования, в котором приняли участие более 37 тысяч человек, выбрал существительное года. Об этом пишет "Фонтанка".
Депутат Госдумы от Единой России Андрей Гурулев заявил, что Владимира Путина поддерживают 80% граждан, а оставшуюся «гниль» он предложил «изолировать» или «как-то уничтожить».
Неравнодушные жители екатеринбургского микрорайона Химмаш решили самостоятельно засадить вырубленную аллею на улице Грибоедова деревьями и кустарниками.
В преддверии Нового года Роскачество запускает масштабную проверку мандаринов. Как сообщается на сайте ведомства, исследование позволит устранить путаницу в сортах мандаринов, определить, какие из них самые сладкие, в каких меньше всего косточек, ответить на вопросы о безопасности китайских мандаринов, а также оценить их полезность.
Антисанитария в столовых школ, где организацией питания занималась «Золушка», творилась невероятная, говорят в прокуратуре.
Нет комментариев