Дело в том, что чрезмерное увлечение жирным жареным мясом провоцирует обострение болезней ЖКТ, подагру, камни в почках и повышает риск онкологии.

— Особенно это опасно при функциональной диспепсии, язве, панкреатите, желчекаменной болезни, циррозе печени — переедание может спровоцировать обострение, боли, изжогу, тошноту, вздутие и запоры, — рассказала Дианова «Общественной службе новостей».

Переедание жирной жареной пищи и алкоголя — главная причина обострений панкреатита и холецистита. Мясо содержит пурины, которые превращаются в мочевую кислоту. Её избыток вызывает подагру, образование камней в почках и мочевом пузыре, а также сильные болевые приступы. Также при жарке мяса на сильном огне образуются канцерогены, повышающие риск рака желудка и кишечника.

Чтобы минимизировать риски, специалист советует уменьшить порцию, выбирать постное мясо (курицу, индейку, рыбу), добавить овощи и зелень, а ещё использовать растительные альтернативы. Кроме того, важно снизить употребление алкоголя и газированной воды, пишет Ura.Ru.

Ранее была названа оптимальная порция шашлыка для человека.