Британец изобрел светящееся мороженое

5 ноября 2013 года в 22:47

Британец Чарли Фрэнсис придумал мороженое, которое светится в темноте. Секрет в том, что чем активнее его лижешь — тем ярче оно светится.

Он использовал белок медузы, выделенный китайскими учеными, чтобы приготовить светящееся в темноте мороженое. Технология его изготовления все еще сложна и трудоемка, поэтому порция обойдется любителю экзотики в £140.

При повышении температуры pH мороженого повышается и белок, отвечающий в природе за биолюминесценцию медуз, активируется. На практике это означает, что чем чаще лижешь мороженое, тем ярче оно светится.

Источник: popmech.ru

Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87

или

Метки: мороженое, белок медузы

4 мнения

286 просмотров