Большую часть рациона составляют рис, кукуруза, корень маниока и овощные бананы плантан. Помимо этого, боливийцы употребляют в пищу много орехов. В целом 72% калорий за день поступает в организм этих людей с углеводами, а 14% — с жирами. Остальная доля приходится на белки, причем в племени едят больше постного мяса, чем это делают жители европейских стран.

При этом племя ведет безупречно здоровый образ жизни: эти люди не курят и не употребляют алкоголь, а в день делают 15-17 тысяч шагов.

Всего в исследовании приняли участие 705 боливийцев. Ученые определили у них индекс коронарного кальция — показатель, по которому можно оценить риск ишемической болезни сердца. Индекс, равный 100-400 единицам, соответствует высокой вероятности легкого нарушения функции коронарных артерий.

Оказалось, что у 85% людей из племени Tsimane индекс находится в пределах от одного до ста. При этом у 65% тех, кому исполнилось 75 лет, уровень коронарного кальция был равен нулю, передает Lenta.ru.