В ресторане для приготовления кулинарных изделий использовались пищевые продукты с истекшим сроком годности. Продукты хранились с нарушением температурного режима. Блюда готовили сотрудники, не прошедшие необходимые медосмотры и вакцинацию.

Кроме того «Иль Патио» нашли грубые нарушения правил и норм пожарной безопасности и трудового законодательства. Ко всем бедам полицейские зафиксировали еще и факт продажи алкоголя несовершеннолетнему.

В итоге в отношении ООО «Объединенная сеть ресторанов» и ответственного должностного лица были возбуждены дела об административных правонарушениях сразу по нескольким статьям КоАП РФ.

Как, в свою очередь, сообщили в ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» (операторе, управляющем сетью «IL Патио»), компания уделяет повышенное внимание вопросам пищевой безопасности, контролю сырья от поставщиков и обучению персонала.

В целом компания удовлетворена результатами проверки, проведенной прокуратурой Верх-Исетского района Екатеринбурга с привлечением специалистов Роспотребнадзора в ресторане «IL Патио» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Московская, д. 27.

Выявленные незначительные нарушения на сегодняшний день устранены, сообщает «Росинтер Ресторантс Холдинг».

«Объективность некоторых вынесенных замечаний требует дополнительного уточнения с проверяющими органами, в частности, некоторые обозначенные наименования продуктов с истекшим сроком годности по факту на момент проведения проверки таковыми не являлись. Также следует отметить, что осмотр личных медицинских книжек проводился по фотокопиям, сделанным на мобильный телефон проверяющих органов. В результате самостоятельной проверки данных представителями компании выявлено, что указанные в отчете нарушения в оформлении медицинских книжек работников ресторана не соответствуют действительности. Все сотрудники своевременно прошли необходимые обследования и имеют соответствующие отметки», — говорится в распространенном сегодня компанией пресс-релизе.