По решению регулятора компании, желающие разводить и продавать насекомых в продовольственных целях должны пройти соответствующую регистрацию. Бельгийским агентством по безопасности продовольственной сети объявлены пригодными в пищу десять видов насекомых, в том числе несколько видов червей, кузнечиков и гусениц.

Ученые установили, что определенные виды насекомых содержат столько же белка, сколько и мясо животных. Съедобными признаны около 1,5 тысячи различных насекомых, их употребляют в пищу жители Северной и Южной Америки, а также Африки и Азии.