Институт оценил темпы ускорения инфляции, которые произошли из-за эмбарго. Основных причин было выделено несколько, включая низкий уровень конкуренции, при котором продавцы и производители начали повышать цены в первоочередном порядке, а также рост транспортных расходов из-за переноса закупок на более далекие регионы.

Экономический эффект антисанкций оценивался как дополнительный объем расходов домохозяйств на продовольственные товары, импорт которых из ряда стран был запрещен. Эти расходы теперь покрывают дополнительный инфляционный рост стоимости продуктов.

7 августа Россия объявила о запрете на поставки мясной продукции, овощей и фруктов, морепродуктов и охлажденной рыбы, молока и молочных продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Канады, Норвегии и США. Эмбарго стало ответом на санкции, направленные против России в связи с ситуацией на востоке Украины. 20 августа список пополнился живой рыбой. В то же время из него убрали мальков лосося и форели, безлактозное молоко и молочную продукцию, семенной картофель, сахарную кукурузу, горох, БАДы и витамины.

Инфляция по итогам года, согласно прогнозу ЦБ, может составить около 9 процентов, причем рост цен на большинство продуктов является двузначным. Первоначально ожидалось, что цены увеличатся более чем на 5−6 процентов.