Контрольные мероприятия проводились по причине возникновения острой кишечной инфекции среди сотрудников ПАО «Машиностроительный завод имени М. И. Калинина, которые питались в этой столовой.

По информации ведомства, в помещениях столовой, расположенной на проспекте Космонавтов, 18, выявлены нарушения.

«Здесь не проводится профилактический, косметический ремонт, нарушаются условия хранения и сроки годности пищевых продуктов. У работников отсутствуют личные медицинские книжки, нарушаются требования санитарного содержания помещений столовой, а также режим мытья и дезинфекции кухонной и столовой посуды. Кроме того, в столовой выявлено недостаточное количество посуды и приборов, — говорят в Роспотребнадзоре. — Также продукция не имела маркировочных ярлыков с указанием информации о происхождении, сроками годности, условиями хранения. Получен неудовлетворительный результат лабораторного исследования смывов, отобранных в столовой по микробиологическим показателям (выделены бактерии группы кишечной палочки в 2 смывах из 10 отобранных)».

В итоге работа столовой (ООО «Калинка-Столовая 24») по решению суда приостановлена на 45 суток.