«Магазин „Монетка“ ул. <>. Переклеивают сроки годности на торты. Слева оригинальная наклейка со сроком годности, справа наклейка от монетки написанная шариковой ручкой» — анонимно нажаловался пользователь на торговую сеть в паблике «Черный список Екатеринбург» во «ВКонтакте».

Торты приходят в магазин в замороженном виде, заявили знакомые с «кухней» ритейла пользователи. И если первая дата — срок изготовления, то вторая — это когда продукт был разморожен.

Называется разморозка дефростацией (анг. frost — мороз). Дата дефростации — время, с которого отчитывается срок годности торта после того, как из морозильной камеры производитель доставляет его в магазин. «С этой даты надо считать срок годности», — так или иначе подтвердили в сообщениях сразу несколько комментаторов.

При этом горожане согласились с автором поста, что написанная от руки дата вызывает никому ненужное недоверие к продукции и магазину. «Для этого есть этикет-пистолет и пустые стикеры», — сообщили эксперты.