В этот список вошли:

• «Агонь BBQ Ratskeller»,
• «Большой Грузинский»,
• «Гады, крабы и вино»,
• «Гастроли»,
• «Горожане»,
• «Зверобой»,
• «Ива»,
• «Итальянцы»,
• «Нигора»,
• «Огниво»,
• «Паштет»,
• «Сойка»,
• «Супра»,
• «Счастливы вместе»,
• «Сыроварня»,
• «Троекуровъ»,
• Asado,
• Carbonara,
• Culta Bistronomic,
• Dorian Gray,
• Engels 1991,
• Forest,
• Frenchie Cafe,
• Gavi,
• Kitchen,
• Mimosa,
• Momo,
• NEONI,
• Olio,
• Sekta organic wine bar,
• Self Edge Japanese
• The Barbara.

С ними будут конкурировать заведения из Тюмени, Челябинска и Тобольска. Итоговые списки формируются на основе тайного голосования экспертов из ресторанной индустрии и спецпрессы.

Ранее в «Мытном дворе» открылся ресторан Аркадия Новикова.