— После резкого роста цен на молоко и молочную продукцию в 2025 году потребление уменьшилось на 1,5%. Люди начали переходить на другие источники белка — яйца и мясо птицы. Падение цен на молочную продукцию — общемировой тренд. На мировых рынках цена на сливочное масло за прошлый год снизилась в два раза, — отметил Юрий Окунев.

По его мнению, у российских производителей проблемы с экспортированием продукции из-за окрепшего рубля. Все это привело к избытку продукции. Аналогичная ситуация возникла и в Белоруссии, которая является основным поставщиком в России молока и молочной продукции.

По словам владельца Талицкого молокозавода, по причине профицита продукции цена на молоко и молочные продукты будет снижаться до середины 2026 года.

Ранее россиян предупредили о значительном подорожании продуктов к концу января.