Эксперт объяснил, почему осетровая икра из Китая дешевле российской

В 2025 году Китай значительно нарастил поставки в Россию целого ряда продуктов питания, от чая до икры осетровых рыб и куриного филе. О неочевидных товарах, которыми российский рынок снабжает Поднебесная, пишет в своем обзоре китайского импорта «URA.RU».

Эксперт объяснил, почему осетровая икра из Китая дешевле российской

Так, на КНР приходится 30% всего импорта курятины в Россию, что ставит ее на второе место после Белоруссии (более 50% от импортного куриного мяса). В основном из Китая на экспорт идет филе куриной грудки. В виду кулинарных традиций эта часть тушки у самих китайцев непопулярна. Из-за того, что она на 30-40% дешевле, в России ее закупают в качестве сырья для мясоперерабатывающих предприятий.

Также Китай начал массово завозить в Россию чай — в начале 2026 года импорт этого продукта вырос на 40%. Несмотря на значительный рост поставок, лидирующие позиции на российском рынке чая по-прежнему занимают Индия, Шри-Ланка и Кения.

КНР специализируется в основном на экспорте премиальных сортов зеленого чая, тогда как в структуре потребления в России 90% приходится на черный чай, пишет «URA.RU».

А вот китайские компании, которые поставляют на российский рынок черную икру, стремятся удешевить производство за счет использования низкокачественных кормов. Об этом «URA.RU» рассказал президент Союза осетроводов Александр Новиков.

По его словам, при выращивании осетровых в Китае нередко применяются дешевые смеси, в том числе с генетически модифицированными компонентами (ГМО), использование которых в России и странах Европы находится под запретом.

«Китайцы используют для корма соевый шрот. Он весь из генно-модифицированной сои, неважно, произведена она в КНР или ввезена из Северной или Латинской Америки», — сказал эксперт.

Также для этих целей в КНР используют рапсовое масло, произведенное из генно-модифицированного сырья. При этом часть — остатки после приготовления блюд в общепите.

«Они считаются канцерогеном, и везде их утилизируют, а в Китае — используют в кормах для животных, в том числе для рыбы», — говорит Новиков.

Вместо рыбной муки китайцы применяют мясокостную или сырье, полученное из птичьих перьев. Это позволяет существенно снизить себестоимость продукции: оптовая цена китайской черной икры не превышает 200 долларов за килограмм. При этом в розничной продаже икра из КНР часто реализуется по тем же ценам, что и отечественная, поскольку импортеры маскируют ее реальное происхождение, пишет «URA.RU».

Ссылки по теме:
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии (всего: 1)

Аноним сегодня в 16:55
ГМО=селекция
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войдите Зарегистрируйтесь

Что обсуждают

Uralweb.ru в социальных сетях