— Объемы производства сырого молока, как в нашем регионе, так и в целом по стране растут, поэтому цены на него снижаются. Это позволяет производителям продукции из него экономить на сырье и поставлять в торговые сети, например, сметану, масло и мороженое по доступным ценам. Кроме того, из-за расширения производства уже четвертый месяц подряд снижаются цены на твердые, полутвердые и мягкие сыры, — заявила Елизавета Кениг, экономист Уральского ГУ Банка России.

Однако в то же время возросли цены на питание вне дома. Высокий спрос позволил предприятиям общественного питания увеличить цены. Из-за дефицита ключевых компонентов для электроники и роста их стоимости на международном рынке подорожали телевизоры, флеш-накопители, ноутбуки и планшеты, пишет ЕАН.

Напомним, недавно стало известно о закрытии свердловского кооператива-производителя молока из-за того, что сырьё отказываются брать молокозаводы.