Как сообщил в беседе с URA.RU президент Союза переработчиков дикоросов Юрий Рудаков, в этом году урожай дикоросов ожидается ниже прошлогоднего. На севере России уже начался сбор белых грибов и черники, однако погодные условия повлияли на урожайность. Кедрового ореха также может оказаться меньше среднего.

Самой дорогой ягодой эксперт назвал княженику, которую также называют арктической малиной. Она растет преимущественно на севере России — в частности, в Мурманской и Архангельской областях. Ягода считается редкой и собирается в небольших объемах, поэтому ее стоимость может быть очень высокой: цена за 100 граммов начинается примерно от 1 300 рублей.

Среди грибов особенно ценятся сморчки и сморчковая шапочка, а также белые грибы и лисички. Дороже всего из орехов оценивается кедровый орех сибирского и дальневосточного кедра. Хороший урожай кедров бывает примерно раз в три-пять лет и сильно зависит от погоды.