У кого вы спрашиваете совета, когда хотите что-нибудь попробовать? Вряд ли все могут запросто найти знакомого, который бы во всем разбирался. Так вот, теперь у вас такой знакомый есть — коллектив естествоиспытателей URALWEB!

Начиная с этого дня мы на своем опыте и за собственные деньги перепробуем все, что только можно и во всех подробностях предоставим вам полученные результаты.

За сим позвольте представить вам новую рубрику «Проверено URALWEB».

В нашем первом выпуске мы решили конкретно и без обиняков разобраться с фирмами по доставке японской еды: у какой компании вкуснее роллы, лучше сервис и быстрее доставка? Заказывать решили в пятницу, когда у всех кейтеринговых компаний горячий день, трафик на улицах плотнее обычного, повара на последнем издыхании, а курьеры уже вообще ничего не соображают.

Жесткому разбору полетов подверглись три компании, которые занимаются доставкой японской еды в пределах Екатеринбурга:
«Летучая рыба»
«Сушкоф»
«Студия Суши»

Можно бы было охватить и побольше, но так у нас никаких денег не хватит, да и не настолько сильно мы проголодались.

Все три заказа были сделаны одновременно — в 11.20.

Три милые девушки приняли заказ, сообщили стоимость и время примерной доставки: «Летучая рыба» обещала появиться в течение полутора часов, «Сушкоф» — с 13.30 до 14.00, «Студия Суши» обещала накормить до 13.00. Девушка из «Сушкоф» оказалась единственным оператором, поинтересовавшимся тем, какой соус привезти — острый или классический, и количеством приборов.

Первым к нам в офис постучался курьер из «Летучей рыбы», случилось это в 12-50, т. е. точно в обещанное время. Учитывая то, что кухня у «Летучей рыбы» находится на Ботанике, а доставить заказ нужно было в центр города, такая пунктуальность особенно приятна.

Пожелав приятного аппетита и оставив чек, первый курьер удалился.

Второй курьер — из «Сушкоф» — прибыл 20 минут спустя, то есть на 15 минут раньше, чем обещали в службе доставки. Ехал он с Мамина-Сибиряка — Короленко, где находится кухня.

Курьер удалился, забыв оставить нам чек и не пожелав приятного аппетита.

Третьим у нас на пороге появился доставщик из «Студии Суши». Как ни странно, ехать ему было ближе всего — с перекрестка Челюскинцев — Бориса Ельцина, но приехал он на 20 минут поздней, чем обещала оператор. Все это наводит на мысль, что местоположение кухни никак не влияет на скорость доставки. Зависит это от каких-то других, не ведомых нам факторов.

Пожелал ли нам курьер приятного аппетита, уже никто внимания не обратил, но бланк заказа вместе с чеком остались — это хорошо.

Оставшись наедине с заказанными роллами, мы приступили к изучению их содержимого.

«Летучая рыба» нас порадовала порцией из фирменного сета (519 р.) плюс двойной порцией «Филадельфия» (240 р.). Заказ обошелся нам в 759 рублей, но поскольку были заказаны две одинаковые порции «Филадельфии», нам сделали щедрую скидку 10 рублей.

Кстати, «Филадельфия» у «Летучей рыбы» (на фото — справа) оказалась самая достойная из всех участников. Сыра положили от души, рыба свежая, роллы огромного размера, впору есть ножом и вилкой.

В заказ от «Сушкоф» вошли две разновидности роллов «Филадельфия» (классическая и с авокадо, на фото — слева), Лава ролл (справа) и роллы «Наглый дракон». За все попросили 905 рублей, никаких скидок не дали.

Стоит сказать, что у «Сушкоф» оказалась самая удобная посуда — сразу с отделениями для имбиря, васаби и соуса. Кому приходилось отмывать стол, заляпанный соевым соусом, тот оценит.

Больше всего в этом заказе нам понравились роллы «Наглый дракон» с жареным угрем, авокадо, сыром Филадельфия и красной икрой. Во-первых, оформлены они были довольно оригинально, практически с ресторанным уровнем сервировки, а, во-вторых, на вкус они тоже оказались лучше всех. Мы не поленились и препарировали ролл — вы не поверите — красная икра там действительно была!

«Филадельфия» у «Сушкоф» тоже ничего, но против аналогичных роллов «Летучей рыбы» никак не тянет.

Доставщик из «Студии Суши» принес нам 5 порций роллов с огурцом (есть у нас любители), роллы с лососем (90 руб), Фетаки маки (с сыром Фета, 90 руб.) и горячий ролл Нагано (170 руб.). Про соус у нас там тоже ничего не уточнили, значит выбирать особо не из чего.

В целом заказ тянул на 690 рублей, но с 10-00 до 16-00 по рабочим дням там действует скидка 10%, так что с нас взяли только 621 рубль. Упаковка у «Студии Суши» оказалась самой простой, но после скидки об этом уже никто и не думал.

Самым вкусным из всего, что мы заказали в «Студии Суши», оказались роллы «Нагано» (на рисунке — справа), в который вошли авокадо, сыр, креветки, и все это было зажарено в кляре.

В целом, все участники нас порадовали и никаких особых нареканий не вызвали: доставку слишком сильно никто не продинамил, все указанные компоненты в роллах были на месте. Единственное, что омрачило удовольствие у некоторых из «экзаменаторов» это отсутствие вилок у всех участников эксперимента. Палочками, как выясняется, есть умеют не все.

Для вашего удобства всю полученную информацию мы объединили в таблицу.

В эту пятницу у нас запланирована облава на пиццерии с доставкой. По слухам, там уже в панике муштруют всех поваров и курьеров. Ждите отчета в следующий понедельник.

P. S. Если у вас есть свои идеи, кого и на что можно бы было проверить, с радостью выслушаем вас в комментариях.