Месяц назад естествоиспытатели URALWEB нанесли тяжелую психологическую и физическую травму своим хрупким тельцам и похудели совокупно на 16,6 кг. Воспоминания о потерянном весе не давали покоя и мы решили вернуть потерянные килограммы самым простым способом — мучным и сладким.

Объектом нашего голодного внимания стали пироговые Екатеринбурга. Общими усилиями мы смогли вспомнить всего 3 заведения, в которых точно можно приобрести пироги на вынос без предварительного заказа:

— Кулинария «Космоса»,
— Пироговая Штолле,
— Пироговая «Подсолнухи».

Сделав предварительную разведку звонками, решили откушать пироги с рыбой, которые готовят во всех трёх заведениях. А на десерт заесть рыбу сладкими пирогами с лимоном.

Итак, поехали, ведь 16,6 кг пирогов не унести пешком.

Первым заведением на нашем пирожковом пути стала кулинария ККТ «Космос» (ул. Дзержинского, 2, тел. 355-14-21, часы работы 8.00 — 20.00, без перерыва и выходных)

Очень демократичное по ценам и интерьеру заведение. Обслуживающий персонал из эпохи СССР — в неброских синих халатиках, белые колпаки на голове, ни тебе «здрасьте», а только — «Следующий!», короче за всякие там «здравствуйте-до свидания» не заморачиваются.

Но как и в те времена здесь вкусно и дешево готовят. Утром завтракают сотрудники ДПС, днём пьют чай и кушают пирожное дети и пенсионеры, вечером состав разнообразен, видимо это все гуляющие в районе Космоса и зашедшие перекусить и выпить.

Пироги были замечены только слоёные, хотя дрожжевые они точно пекут, но видимо реже или по заказам. Рыбные пироги в «Космосе» были с пангасиусом, 300 руб/кг. Упаковали пирог в полиэтиленовый пакет. Никаких узоров на верхней корке замечено не было.

Если Вы хотите заказать пироги на праздник, надо подъехать в кулинарию, оформить заказ и внести предоплату.

Сладкие пироги кулинария не печёт (да и зачем при таком обилии тортов и пирожных там же). Стандартное предложение на все дни — пироги с картофелем, капустой, мясом и рыбой.

Загрузив пирожок в машину, мы поехали дальше.

Буквально в пяти минутах ходьбы от кулинарии «Космоса» сравнительно недавно открылась пироговая «Штолле» (ул. Горького, 7А, тел. 345-70-45, часы работы 10.00 — 24.00)

Есть летняя веранда, где Вас укутают в тёплый плед, если на улице прохладно. Вежливые девочки одеты в униформу, скажут вам «здравствуйте/до свидания».

Демократичных пирогов с пангасиусом здесь не оказалось, но меню предлагает рыбник и пирог с сёмгой. Сёмга нам понравилась больше, на ней мы и остановили свой выбор.

Цены в «Штолле» высокие, 1 кг пирога с сёмгой стоит 640 руб. + 15 руб. за красивую коробочку, перевязанную ленточкой.

Украшение на пироге выше всяких похвал — и тебе рисунки из теста и даже маленькая рыбка из сёмги между веточек из того же теста.

У «Штолле» есть доставка, правда расценки нужно уточнять по телефону. Полный прайс на пироги можно посмотреть на сайте пироговой Штолле

Загрузив и этот пирожок в машину, мы двинулись в офис, так как прямо в нашем здании есть ещё одна пироговая под названием «Подсолнухи» (ул. 8 Марта, 13, тел. 377-66-93, часы работы 10.00 — 22.00)

Такое свежее заведение, аккуратные официантки, летняя веранда. Внутри замечены диванчики за ширмочками, можно приватно посидеть.

Здесь мы тоже приобрели пирог с сёмгой, цена оказалась ещё выше — 680 руб./кг + 10 руб. за коробку. Коробка не такая помпезная, как в «Штолле», перевязали нам её простым шпагатом.

Пирог тоже оформлен узором из теста.

В «Подсолнухах» есть доставка, прайс-лист на пироги можно посмотреть на сайте

Вот она сухая статистика, а теперь о самом приятном — о дегустации.

Накрыв наш любимый офисный столик и порезав пироги на 12 равных частей, мы приступили к поеданию пирогов с рыбой и выставлению оценок (по 5-бальной шкале).

В забеге сёмги победил пирог из «Штолле», он набрал 9 «пятёрок» и 3 «четвёрки». Итоговая сумма — 57 баллов.

У пирога из «Подсолнухов» — одна «пятёрка», девять «четвёрок» и две «тройки». Итоговая сумма — 47 баллов.

Пирог с пангасиусом из кулинарии «Космоса» отстал всего на 1 балл и набрал 46 очков.

Сделав короткую паузу, мы продолжили дегустацию. В «Штолле» и «Подсолнухах» мы купили лимонные пироги — 360 руб/кг и 400 руб/кг соответственно. В Штолле пироги квадратные (слева), в Подсолнухах — круглые (справа)

В пирогах из «Штолле» очень много начинки, по этой причине пирог трудно резать и сервировать. Пирожок из «Подсолнухов» режется и сервируется легче, вариант для гостей.

Испытатели URALWEB проголосовали за лимонный пирог из «Подсолнухов», он победил с перевесом в 2 балла.

И вот она, итоговая таблица.

Бонус от Ю-мамы.

Вы ещё не стали поклонником Миссис Пампкин? Cамое время это сделать! Она не только печёт пироги, она готовит любое блюдо так, что пальчики оближешь.

Это рецепт её слоёнок с рыбой для тех, кто искренне считает, что вкуснее домашних пирогов быть не может ничего.