Тестируем растворимый кофе

Если дорогой, не значит вкусный!

Помню, как в детстве родители жарили зеленые зерна кофе в духовке, каждое утро папа молол его, затем варил в специальной кофеварке и нес маме. Когда мы переехали, мои подруги из старого подъезда вспоминали, как от нашей квартиры всегда шел кофейный аромат. И им его очень не хватало после нашего отъезда.

В 90-е появился растворимый кофе и родители перешли на него. Ничего не хочу сказать, но всё в доме сразу стало как-то не так. Исчезла какая-то нега и нерасторопность…

Многие до сих пор пьют именно растворимый кофе. Именно поэтому мы решили протестировать самые популярные баночки с кофе, чтобы найти максимально приближенный к зерновому.

В тестировании приняли участие следующие марки кофе: «Черная карта», Jakobs, Nesсafe gold, Bushido, Carte Noire. Мы не добавляли в кофе сливки, молоко, сахар, попытались оценить исключительно сам вкус напитка.

Тестируем кофе Черная карта

Самым невкусным кофе по мнению тестирующих оказался кофе Черная карта, который набрал всего лишь 2,1 балл. Большинство отметили, что кофе сильно горчит, нет аромата, кто-то сказал, что слишком много кислых нот и неприятное послевкусие.

Еще до того, как кофе заварили было понятно, что он не станет фаворитом тестирования. Даже в банке запах был далеко не кофейный.

Цена 247 рублей — 100 грамм.

Тестируем кофе Carte Noire

Четвертое место в нашем списке занимает кофе Carte Noire, который набрал 2,3 балла. Некогда этот кофе считался очень даже неплохим. Но от прежнего кофе осталась только заоблачная цена. Как показало тестирование, большинство поставило очень низкую оценку этому напитку.

Многие отметили, что кофе сильно кислит, при этом также отмечали, что кофе в меру крепкий и имеет приятный запах. Но именно кислинка и неприятное послевкусие все испортило.

Цена 602 рубля — 100 грамм.

Тестируем кофе Jacobs

Исключительно субъективное мнение, но на мой взгляд, только из этой банки пахло хорошо прожаренными зернами. Из остальных банок исходил аромат растворимого кофе. Тем не менее, по своим вкусовым качествам кофе Jacobs занял лишь третье место — 2,5 балла.

После добавления кипятка он потерял аромат настоящего кофе, В меру горький, крепкий, привкус жжености. При этом, это единственный кофе, который получил две единицы от участников тестирования.

Цена 456 рублей — 100 грамм

Тестируем кофе Nescafe Gold

Второе место досталось классике — Nescafe Gold — 3,1 балл. Всего было протестировано 5 баночек с кофе. Nescafe Gold был самым неоднозначным, потому что получил от тестирующих одновременно пять баллов и единицу. Тестирующие отметили насыщенный цвет, кто-то написал, что кофе имеет ужасный вкус, кто-то, что вкус плохо выражен, но были и те, кто похвалил напиток за хорошее послевкусие и минимум кислоты.

Цена 431 рублей — 100 грамм

Тестируем кофе Bushido. Black Katana

Ожидаемо первое место досталось Bushido. Black Katana — 3,8 балла. Многие считают, что это японский кофе, но на самом деле бренд принадлежит российской компании Hors 'Ltd, а изготавливают его в Швейцарии. Black Katana — самый крепкий из линейки.

Тестирующие описали этот кофе, как крепкий, с горчинкой, ароматный, Четверо из шести тестирующих поставили 5 баллов. Только один сказал, что кофе слишком терпкий и горький.

Цена 757 рублей — 100 грамм

Итоги тестирования: 

1 место - Bushido. Black Katana — 757 руб./100 гр.

2 место - Nescafe Gold — 431 руб./100 гр.

3 место - Jacobs — 456 руб./100 гр.

4 место - Carte Noire — 602 руб./100 гр.

5 место - Черная карта — 247 руб./100 гр.

55613 просмотров
6
0

Тестируем растворимый кофе

2019-01-28T09:00:03+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87
Комментарии (всего: 27)
booki 28 января 2019 года в 12:29
Давно Бушидо уважаю! Года так с 2007! Не подводил ни разу. Цена конечно … Но если ловить по акции, то м. за обычные деньги получить самый приличный из растворимых.
Был еще такой "'эгоист", не помню как по английски писался, тоже очень неплохой.
3
Pro_Men 28 января 2019 года в 14:53
Да, вкусы у всех людей разные, сказал людоед, догладывая косточку. .
Жалко, что очень небольшой список участников. Выбор сортов теперь очень большой, хотя взять что-то достойное всё равно сложно. Для пробы беру новые иногда, часто только один раз. Из данного списка не пробовал только Бушидо. Дойдёт и до него очередь.
Черная карта - никогда не нравился, как я понимаю - это попытка сделать русский вариант Carte Noire. Не получилось. Как и "Чибо". Пробовал все сорта этого напитка.
Carte Noire - у меня есть ещё старые запасы, поэтому вполне неплохой.
Jacobs - действительно приятно пахнет, вкус готового потом хуже. Как и постепенно исчезающий запах из самой банки. Возможно ароматизируют на производстве для впечатления.
Nescafe - хорошим был пока его не начали делать все, кому не лень, в том числе и в России.
Из данной марки более-менее остался Nescafe Gold, да и то сильно потерял в качестве, использую при отсутствии всего остального.
Нравится Ambassador разные сорта, особенно "Престиж". Есть ещё "Platinum", пока не пробовал.
Люди перешли на растворимый кофе потому-что просто и быстро, качество здесь не в первых рядах.
Купить зелёные зёрна сейчас довольно сложно, пи этом цена на них немаленькая. А их ещё нужно правильно пожарить, сразу тёпленькие смолоть (кофемолку-вентилятор исключаем сразу, только жернова). Тут же сварить. Тогда да, соседи слюной давиться будут от одного запаха.
Часть моего аварийного запаса.
Периодически меняется и дополняется. Аварийно в магазин бежать не понадобится.
Кофе Эгоист есть в ТС "Яблоко". 100 гр. 777 руб.
3
lucky 28 января 2019 года в 15:03
Лет 7 не пью растворимый кофе по очевидным причинам - кофеина там нет от слова "совсем", хотя об этом не пишут.
2
Михаил Овчинников 28 января 2019 года в 15:21
где такие цены то взяли? как минимум пополам .
2
D_Rank 28 января 2019 года в 15:30
Цитата
lucky:

не пью растворимый кофе

варишь?
1
lucky 28 января 2019 года в 15:34
Цитата
D_Rank:

варишь

Да, дома гейзерная кофеварка. И кофе покупаю свежеобжареный и даю вылежаться чуток.
Кофемолка роторная, помол равномерный и не нагревает его.
2
lucky 28 января 2019 года в 15:35
Цитата
Pro_Men:

Тут же сварить

Как раз нет.
0
lucky 28 января 2019 года в 15:40
Цитата
Михаил Овчинников:

где такие цены

Цены указаны за 100 грамм
0
Pro_Men 28 января 2019 года в 16:48
Цитата
lucky:

Цитата Pro_Men:
Тут же сварить
Как раз нет.

Дело вкуса. Если кофе обжаренный, да ещё помолотый, пролежит долго, то тоже хорошего не выйдет.
Цитата
lucky:

гейзерная кофеварка.
Тоже использовал, очень нравилось.
0
lucky 28 января 2019 года в 16:50
Цитата
Pro_Men:

Дело вкуса

Дло не вкуса а технологии.
Это называется дегазация - длится несколько дней.
0
lucky 28 января 2019 года в 16:55
Кофе достигает пика вкуса на четвёртый-седьмой день. Если кофе хранится в закрытой упаковке с дегазационным клапаном, особенности вкуса сохраняются месяц-два. После двух месяцев вкус становится плоским, появляется неприятная горечь. Немолотый кофе в открытой пачке живёт неделю, молотый выдыхается за часы.
2
Pro_Men 28 января 2019 года в 19:03
Цитата
lucky:

Кофе достигает пика вкуса на четвёртый-седьмой день

Цитата
lucky:

молотый выдыхается за часы
0
lucky 28 января 2019 года в 22:07
Цитата
Pro_Men:

Цитата lucky:
Кофе достигает пика вкуса на четвёртый-седьмой день
Цитата lucky:
молотый выдыхается за часы

Речь, разумеется, про кофе в зёрнах. Мелют непосредственно перед варкой.
2
Папараци 28 января 2019 года в 23:10
Самый вкусный кофе мне привёз мой брат с Кубы. В зёрнах. Больше ни разу такой не попался
2
D_Rank 29 января 2019 года в 09:05
Цитата
lucky:

Мелют непосредственно

да ты гурман)))
Цитата
Папараци:

с Кубы.

тоже раньше только от туда брал, сейчас что-то пропал он куда-то из продажи.
0
lucky 29 января 2019 года в 10:00
Цитата
D_Rank:

да ты гурман)))

Вот такая у меня дома ) Не нарадуюсь )
1
D_Rank 29 января 2019 года в 10:27
0
Pro_Men 29 января 2019 года в 11:18
Цитата
D_Rank:

Подобная, только Bosch. Таймер на количество порций и регулировка степени помола (много).
0
Вячеслав Александрович 29 января 2019 года в 17:30
Растворимый кофе это только для нищебродской гопоты! Зерна, кофемолка, турка, то что надо!
1
yurchik_u 31 января 2019 года в 12:39
Вообще не понимаю кому нравится эта растворимое … подобие кофе?
0
Pro_Men 31 января 2019 года в 15:59
Цитата
yurchik_u:

Вообще не понимаю кому нравится эта

Совсем не понимаю тех, кто донашивает драные штаны, которые выкинули бомжи-сифилитики и туберкулёзники в Америке и Европе. При этом ещё и платят за них в магазине, в котором запах прелых, тухлых тряпок шибает в нос сразу от входных дверей.
1
panacea 2 февраля 2019 года в 15:51
Уже не помню сколько лет не пью растворимы кофе. Даже в саду у меня маленькая турочка и молотый кофе. Даже в походы берём исключительно молотый.
4
Инна Иванова 3 февраля 2019 года в 20:29
Недавно даже в сельпо купила кофе Jacobs 100 гр за 195 руб. Не говоря уже в Ашане по акции.
Цены ваши бешеные. Случайно, не в Энурмино ли покупали ?!
1
yurchik_u 3 февраля 2019 года в 20:58
Цитата
Pro_Men:

драные штаны, которые выкинули бомжи-сифилитики и туберкулёзники в Америке и Европе.

релама была в 90-х - "джинсы джорданс - в них выросла вся америка" а мы смеялись - а россия теперь донашивает
1
Pro_Men 3 февраля 2019 года в 21:02
Цены из магазина, находящегося недалеко от дома:

Bushido. Black Katana — 757 руб./100 гр. нет в наличии (Бушидо Ред катана 405 руб./50 гр.)
Nescafe Gold — 431 руб./100 гр. ----- (169 руб./95 гр.)
Jacobs — 456 руб./100 гр. ----- (149,90 руб./95 гр.)
Carte Noire — 602 руб./100 гр. ----- (259,90 руб./95 гр.)
Черная карта — 247 руб./100 гр. ----- (269 руб./95 гр.)
Цены отличаются, в некоторых случаях, в разы. Вкус - вряд ли.
0
АнтонМ 11 февраля 2019 года в 10:28
кофеин в растворимом кофе, разумеется есть. беда в том что он там совершенно искусственный, введенный извне, химический. разумеется действует совсем не так как натуральный и очень вредит
0
Pro_Men 13 февраля 2019 года в 14:43
Сегодня в магазине по акции купил красную катану, 399 руб./100гр.
2
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях