«Я бы исключил слово „уходят“. Скорее, они ставят на паузу и осматриваются. Но часть наших предпринимателей, которые понимают открывающиеся возможности — они смотрят на этот процесс», — заявил Андрей Беседин.

Так, ресторатор Евгений Урюпин ранее в соцсетях обратился к губернатору Евгению Куйвашеву с просьбой ускорить «уход» иностранцев и пообещал, что готов заместить фастфуд «более крутым, интересным и натуральным».

Самым сложным вопросом в замещении на рынке сети McDonald’s является сырье, ранее сообщил ЕАН вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Олег Пономарев. При этом другой екатеринбургский ресторатор Кирилл Шлаен считает, что «Макдоналдс» — это целая экосистема, заменить которую, по его мнению, невозможно.

Напомним, как утверждают медики, питание фастфудом — это путь к слабоумию в пожилом возрасте. Также были названы самые вредные позиции в меню ресторанов быстрого питания.